aof.sorular.net
Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri
OTEL İŞLETMELERİNDE DESTEK HİZMETLERİ Dersi Ziyafet (Banket) Yönetimi soru cevapları
OTEL İŞLETMELERİNDE DESTEK HİZMETLERİ Dersi Ziyafet (Banket) Yönetimi soru detayı:
SORU:
Ziyafetler organizasyonlarında kullanılan masa şekilleri nelerdir?
CEVAP:
Ziyafetlerde U usulü, içi boş büyük kare veya dikdörtgen usulü, T usulü, balık kılçığı usulü, blok(uzun tip) usulü, okul düzeni usulü, tiyatro usulü ve yuvarlak masa usulü şeklinde kullanılmaktadır.