Konaklama tesisleri yanında, kırsal turizme hizmet sunan ve turistlerin farklı ihtiyaçlarına cevap vermek için çalışan çiftlikler bulunmaktadır. Bu çiftlikler ve sundukları hizmetler şöyle sıralanabilir:
• Tarımsal Çiftlikler: Ortaklaşa hayvancılık, hasat ve bahçecilik,
• Hizmet çiftlikleri: Küçük ve büyük baş hayvanların beslenmesi, balıkçılık,
• Sosyo-kültürel çiftlikler: Görsel ve plastik sanatlar, tahta oymacılığı, tarihi çiftlikler,
• Spor çiftlikleri: Binicilik, atıcılık, motorlu sporlar, bisiklete binme
• Orman çiftlikleri: Doğal alanda yaşama, dinlenme, ormancılık faaliyetleri

Doğru cevap B.

Avrupa Birliği desteklerinden faydalanarak kırsal alanlarda turizm ve şarap üretimi konusunda önemli atılımlar gerçekleştiren Fransa’da kırsal turizm 1950’lerden bu yana gelişmeye devam etmektedir. 1954’te kurulan “Gite Rural de France (Fransa Kırsalı Kulübe Ağı)” adıyla bir kırsal turizm ağı kurulmuştur. 1955’te devlet desteği almaya başlayan kırsal turizm faaliyetleri yeşil/doğaya saygılı turizmi geliştirmek köylülere ek gelir sağlayarak kente göç etmelerini önlemek, tarihî mirası korumak amacıyla yürütülmektedir. 1970’lerden itibaren ise devlet ve yerel yönetimlerin ortaklaşa çalışmaları sayesinde Yeşil Tatil Köyleri, ulusal ve bölgesel parklar, nehir ve göl kıyılarında dinlenme tesisleri ve aile pansiyonlarının geliştirilmesi sağlanmıştır.

1950’li yıllarda geliştiği ifade edilen günümüzün en ağırlıklı turizm biçimi, deniz-kum-güneş üçlüsüne dayanan ve “dinlence turizmi” olarak bilinen turizm çeşididir.

Turizm ilk kez, 1905 yılında Guyer-Feuler tarafından tanımlanmıştır. Guyer-Feuler’ın tanımından sonra, farklı bilim dalları ve bilim adamlarının bakış açılarından yola çıkılarak yapılan çok sayıdaki turizm tanımında göze çarpan tanımlama kıstaslarını şu şekilde sıralamak mümkümdür:
• Sosyal
• Ekonomik
• Psikolojik
• Yerel, ulusal ve uluslararası olması
• Dinlence veya iş amaçlı vb. olması

Sürdürülebilirlik yaklaşımı; doğa, sosyal yaşam ve kültürel değerler ile ekonomik kazanç arasında bir denge arayarak, gelecek nesiller için de geçerli olabilecek ilke ve uygulamaları incelemektedir. Sürdürülebilir turizm, turizmin kaynağı olan doğal, tarihi, kültürel, sosyal ve estetik değerlerin korunması ve geliştirilerek turistik çekiciliklerinin sürekliliğinin sağlanmasıdır. Sürdürülebilir turizm, bir turizm çeşidi değil, tüm turizm etkinliklerinde uyulması istenen ideal bir durumdur. Bu nedenle, ister deniz-kum-güneş tatili olsun, isterse çadır kampı kurarak kuş gözlemciliği yapılsın, sürdürülebilirliğin ana hedefi doğal, kültürel, sosyal yapılara zarar vermeden turizm faaliyetlerinin gerçekleştirilmesidir. Doğru yanıt B’dir.

Motorlu Ulaşımın çevresel etkileri; yaban hayatını rahatsız etme, hava kirliliği, estetik kirlilik ve doğallığın kaybıdır.

Kentselliği Baskın Kırsal Alanlar: Nüfusun %15’inden az bir bölümünün kırsal alanda yaşadığı bölgelerdir.
• Hızla büyüyen nüfus,
• Yoğun olarak tarım dışı istihdam,
• Büyük şehirlere yakınlık,
• Çevresel, sosyal ve kültürel miras yönünden tehdit altında olmak bu bölgelerin temel özellikleridir.

Tarihsel ve kültürel bilgi ve deneyim elde etmek, spor etkinliklerini izlemek, sanatsal etkinliklere katılım, arkadaş ve akraba ziyareti, alışveriş ve tüm iş seyahatlerini kapsayan şehir turizmine olan ilgi tüm dünyada hızla artmaktadır.

Doğru cevap B'dir

Ekoturizm kapsamında yapılan faaliyetler ise, yayla turizmi, dağ turizmi, mağara turizmi, tarım ve çiftlik turizmi, doğa yürüyüşü, botanik turizmi, atlı doğa yürüyüşleri, bisiklet turizmi, sualtı dalış turizmi, av turizmi, balon turizmi, macera turizmi, doğasporları, doğa olaylarını gözleme, kuş gözlemciliği gibi çok sayıda farklı turizm etkinliğini içermektedir. Bu özellikleri ve kapsadığı etkinlikler, ekoturizmi kitlesel turizmden ayırarak, alternatif turizme doğru yakınlaştırmaktadır.

Alternatif turizme yönelik eleştiriler aşağıdaki gibidir:
• Ziyaretçi - ev sahibi ilişkisinin birbirlerini tehdit edebilmesi,
• Dış yatırımların yerel kontrolün etkisini azaltması,
• Mekânsal gelişmenin geniş alanlara yayılabilmesi
• Kontrol edilemediği takdirde yerel halkın kitle turizmine benzer bir eğilime girmesine
olanak sağlaması,
• Bazı türlerin kontrol edilmediği takdirde ciddi çevresel sorunlara yol açabilmesi,
• Daha az yumuşak turizm çeşitlerinin gelişiminde alternatif turistlerin öncü rolü,
• Alternatif turizm çeşitlerinin bazılarının gelişmiş ülkelerin elit tabakalarının değerlerini
yaygınlaştırıcı rol oynaması,
• Turizm yatırımlarında güçlü yerel seçkinlerin kontrol yeteneğini artırması,
• Ekonomik anlamda düşük ve yavaş geri dönüş oranı.

Kırsal turizme katılanların profili farklılık göstermekle birlikte, temelde 4 gruba ayrılmaktadır:
• Aktifler: Uzun yürüyüşler, bisiklete binme, ata binme, tırmanma, balık tutma gibi sportif faaliyetleri tercih eden ve çoğunlukla gençlerden oluşan kırsal turistlerden oluşur. Kırsal turistler içinde en büyük grubu oluşturmaktadır.

Doğru cevap B.

Kırsal turizm, en genel tanımıyla kırsal alanlarda uygulanan, doğal yaşama, otantik değerlere özen gösteren, tarım ve hayvancılık gibi kırsal ekonomik etkinlikleri kapsayan bir alternatif turizm türüdür.

Ekoturizm, pek çok farklı turizm faaliyetini içine aldığından, tüm faaliyetleri kapsayacak genel tanımlar yapılmasını zorlaştırmaktadır. Bu nedenle evrensel çapta tanımlanması güç olsa da, ekoturizmin genel özellikleri aşağıdaki gibi sıralanmaktadır:
1. Ekoturizm bir turizm çeşididir.
2. Turizm çekicilikleri genel olarak doğal, kimi zaman da kültüreldir.
3. Eğitim ve öğrenme temelli faaliyetleri içerir.
4. Hem ekolojik hem de sosyo-kültürel açıdan sürdürülebilirlik iddiasındadır.
5. Ekoturizm faaliyetleri gelirlerin yerel dağıtımına öncelik verir. Genel olarak küçük gruplara yönelik, yerel turizm işletmelerinin sunduğu hizmetlerle gerçekleşmektedir.
6. Turizmin olumsuz etkilerini en aza indirgemeyi amaçlamaktadır.
7. Çevre koruma amacını öncelikli tutarak yerel halk, örgütler ve yönetimlere ekonomik yararlar, yerel topluluklara istihdam ve gelir, yerel halk ve turistlere doğal ve kültürel varlıkları koruma konusunda bilinç kazandırmayı amaçlamaktadır. Doğru cevap C'dir.

Ekoturizm kapsamında yapılan faaliyetler, yayla turizmi, dağ turizmi, mağara turizmi, tarım ve çiftlik turizmi, doğa yürüyüşü, botanik turizmi, atlı doğa yürüyüşleri, bisiklet turizmi, sualtı dalış turizmi, av turizmi, balon turizmi, macera turizmi, doğa sporları, doğa olaylarını gözleme, kuş gözlemciliği gibi çok sayıda farklı turizm etkinliğini içermektedir. Ekoturizmin flora, fauna, habitat ve yaban hayata zarar vermeden, ekosistemin korunmasını önceleyerek doğal kaynaklar ile ekonomik gelişim arasında bir denge kuracağı varsayımı bulunmaktadır. Doğru yanıt E’dir.

1950’li yıllardan sonra gelişen teknoloji ve bilgi birikimi ile birlikte modern dönem
oluşmuş ve dinlence amaçlı seyahat bir ihtiyaç olarak kabul görmeye başlamıştır. Endüstri
toplumlarının çalışan insanlarının fiziksel dinlenme ihtiyacını gidermek için daha önce
yararlanılan geleneksel dinlence yöntemleri deniz kenarlarına ve toplu (kitle halinde) seyahat etme biçimine dönüşmüştür. Bu dönüşüm ve hızlı gelişimin nedenlerini şu şekilde
sıralamak mümkündür (Akoğlan Kozak ve Maviş, 1998: 6):

• Boş zamanların artması
• Refah seviyesinin yükselmesi
• Ulaşım ve iletişim teknolojisindeki gelişmeler
• Eğitim ve entelektüel bilgi düzeyinin artması
• Küreselleşme, pazarlama tekniklerinin gelişmesi
• Şehirleşmenin ortaya çıkardığı sorunlar ve toplumsal hareketliliğin artışı

Kumar turistlerine yönelik yapılan araştırmalara göre bu özel ilgi turizmi türüne katılan kişilerin pek çoğu “eğlence”, “rahatlama” ve “haz” amaçlı hareket etmektedirler. Yapısı gereği lüks bir turizm türü olması, katılımcıların da yüksek gelir düzeyine sahip bireylerden oluşması sonucunu doğurmaktadır. Aynı zamanda kumar turistlerinin en belirgin demografik özelliklerinden birisi ise orta yaş ve üzeri katılımcıların sayısının fazla olmasıdır. Doğru cevap E’dir.

Guyer-Feuler’ın
tanımından sonra, farklı bilim dalları ve bilim adamlarının bakış açılarından yola çıkılarak yapılan çok sayıdaki turizm tanımında göze çarpan tanımlama kıstaslarını şu şekilde
sıralamak mümkümdür (Bahçe, 2013: 3):
• Sosyal
• Ekonomik
• Psikolojik
• Yerel, ulusal ve uluslararası olması
• Dinlence veya iş amaçlı vb. olması

Sürdürülebilir turizm yaklaşımının bir alt sistemi olarak değerlendirilen ekoturizm, ‘’çevreyi koruyan, yerel halkın refahını artıran ve doğal alanlara yönelik sorumluluk içeren seyahat’’ , ‘’küçük gruplara mahsus seyahat’’, ‘’sosyal sorumluluk turizmi’’  olarak ele alınmaktadır.

Ekoturizmin en önemli boyutu doğa temelli olmasıdır.

Alternatif turizme yönelik eleştirileri şu başlıklar altında toplamaktadır;
• Ziyaretçi - ev sahibi ilişkisinin birbirlerini tehdit edebilmesi,
• Dış yatırımların yerel kontrolün etkisini azaltması,
• Mekânsal gelişmenin geniş alanlara yayılabilmesi
• Kontrol edilemediği takdirde yerel halkın kitle turizmine benzer bir eğilime girmesine olanak sağlaması,
• Bazı türlerin kontrol edilmediği takdirde ciddi çevresel sorunlara yol açabilmesi,
• Daha az yumuşak turizm çeşitlerinin gelişiminde alternatif turistlerin öncü rolü,
• Alternatif turizm çeşitlerinin bazılarının gelişmiş ülkelerin elit tabakalarının değerlerini yaygınlaştırıcı rol oynaması,
• Turizm yatırımlarında güçlü yerel seçkinlerin kontrol yeteneğini artırması,
• Ekonomik anlamda düşük ve yavaş geri dönüş oranı.