Doğru cevap E seçeneğidir. 

Yutma; Yutmaya Hazırlık, Oral evre (Yutmaya geçiş evresi), Faringeal evre ve Özofageal evre olmak üzere dört evrede gerçekleşir. Fiziksel olarak bir dizi olay lokmanın ağızdan mideye geçişini sağlar. Doğru cevap B'dir.

Yağ Gereksinimi: Günlük enerjinin % 25’ini oluşturur. Balıkta bulunan omega 3 yağı hariç hayvansal gıdalarda bulunan yağlar insan vücudunda üretilebilir ancak bitkisel yağlar insan vücudunda üretilmez. Sağlık açısından bir kısıtlama yoksa günde 35-40 g yağ tüketilmesi gerekmektedir (% 50 bitkisel, % 50 zeytinyağı). Omega 3 önemli bir yağdır. Kalp ve damar sağlığını koruması açısından, kanın pıhtılaşmasını önlemesi açısından faydalıdır. Ayrıca bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve eklemlerde iltihap olmasını önler. Balık ve deniz ürünleri, semizotu, fındık/ceviz omega 3 açısından zengindir.

E seçeneğinde verilen "enfeksiyona eğilimin artması", yetersiz beslenme sorunlarının altında yatan temel nedenlerden biri değildir; malnütrisyonun organizma üzerindeki birincil (primer) etkileri arasında yer almaktadır.

Aşağıda belirtilen durumlar yutma bozukluğu ile ilgili olabilir:Aşağıda belirtilen durumlar yutma bozukluğu ile ilgili olabilir:Yemek yerken yorgunluk, nefes darlığı Lokmayı ağızda gereğinden fazla tutma ya da çiğneme ihtiyacı; zorlanarak çiğneme Lokmayı yutabilmek için birkaç defa yutkunma ihtiyacı hissetme Yemek yerken tıkanma ya da çabuk doyma Katı ya da sıvı yiyecekleri yerken, yedikten hemen sonra öksürme Yemekten sonra ve/veya yemek sırasında salya akıtma, ağız suyunun akması Yutma işleminden sonra ağızda artık kalması Yemek yedikten sonra ses ıslaklığı Açıklanamayan kilo kaybı Yemekten sonra 30 dakika-1 saat içerisinde ateşin yükselmesi Sık sık zatürre, üst solunum yolu enfeksiyonu geçirme Göğüs ağrısı (kronik akciğer enfeksiyonuna bağlı olmayan)Öğünlerde yemek yeme süresinin uzun olması Anlaşılmaz konuşma da yukarıdaki belirtilere eşlik edebilir.

Evre IV: İleri derecede doku harabiyeti ve ölmüş (siyahlaşmış) alanlar görülür; cilt, yağ, kas ve kemik dokularının harabiyeti vardır. Doğru cevap D'dir.

Solunum bakımı bakıma muhtaç yaşlılara sağlanan kişisel hijyenle ilgili bakım türlerinden biri değildir ve yanlıştır. Doğru cevap B’dir.

İlaç kullanımı kişisel hijyenin sağlanması ile ilgili uygulamalar arasında yer almaz. Doğru cevap E'dir.

Yıkanmış, dekontamine edilmiş, kurulanmış ancak paketlenmemiş hâldeki aletlerin hemen kullanımı için buhar otoklavlarında özel bir program kullanarak (kısa sürede) steril edilmesi işlemine Flaş programla sterilizasyonu denir.

Omega 3 ve su enerji veren besinler değildir. Yağ, karbonhidrat ve protein karşılaştırıldığında ise en yüksek enerji yağdadır.

Besinlerin tüketildikten ve sindirildikten sonra kan şekerini arttırma oranlarına göre aldıkları değere “glisemik indeks (Gİ)” denir. Glisemik indeks değeri 55'den az olan besinler düşük Gİ değerlerine sahiptir. Barbunya, nohut, kuru fasulye, mercimek, fındık, elma, portakal (çoğu meyve ve sebze), makarna, kepekli ekmek bu besinler arasında yer almaktadır. Gİ değeri 56-69 arasında olanlar besinler nomal Gİ değeri olanlar; 70 ve üzeri olanlar ise yüksek Gİ  değeri olan besinlerdir. Esmer pirinç, şeker kamışı, çavdar ekmeği, muz (fazla olgunlaşmamış), dondurma, fırında patates normal Gİ besinler arasında yer alırken; patates, beyaz ekmek, beyaz pirinç, beyaz şeker, işlenmiş meyve suları, muz (olgun), karpuz, krakerler, mısır cipsi, mısır gevreği ise yüksek Gİ olan değeri olan besinler arasında yer almaktadır. Doğru cevap A'dır. 

Yaşlılar için beslenme ilkeleri:
• Yaşlıların günlük beslenmeleri 4 temel besin grubunu mutlaka içermelidir (et/et ürünleri, yağı azaltılmış süt/süt ürünleri, sebze-meyve ve tahıllar),
• Günde 3 ana öğün, 3 ara öğün olmalıdır,
• Posa miktarı yüksek tahıllar içermelidir,
• Sıvı alımı 1.5-3 litre (30mL/kg/gün) olmalıdır,
• Izgara tercih edilmelidir,
• Sodyum içeriği yüksek gıdalar minimal alınmalı ya da hiç tüketilmemelidir (turşu, salamura, vb.).
• Balık haftada 2 kez tüketilmelidir (omega 3 açısından),
• Asitli içecekler azaltılmalı, sigara ve alkol kullanılmamalıdır. Doğru cevap "C" dir.

Yarı kritik alet/malzemeler: Mukoza veya bütünlüğü bozulmuş cilt ile temas eden alet ve malzemeler “yarı kritik” olarak kabul edilir (solunum terapisi ve anestezi ekipmanları, endoskoplar vb.). Bu gruba giren alet/malzemeler için yüksek düzey dezenfeksiyon gereklidir.

Fiziksel aktivitenin olumlu sonuç vermesi bazı faktörlere bağlıdır. Bu faktörler aşağıda sıralanmıştır:

• Aktivitenin düzenli olarak yapılması

• Aktivitenin zaman içinde devamlılığının olması

• Aktivitenin kişiye uygun zorluk ve yoğunlukta olması

• Aktivitenin günlük olarak ne süreyle uygulanacağı

• Kişi için düzenlenen programın içerdiği aktivitelerin giderek ilerlemesi (hareketlerin hep aynı sayıda ya da düzende değil mümkün olduğu kadar zorlaştırılıp, sayısının arttırılması ya da süresinin uzatılması gibi değişiklikler). Doğru cevap 'D' seçeneğidir. 

Fiziksel egzersizler denge, esneklik, kuvvet (kas gücü) ve dayanıklılık egzersizleri olarak dört başlık altında toplanır.

Finansal gereksinimler: Kimsenin desteği olmadan kendi kendine yetecek kadar maddi gelire sahip olma. Yiyecek, ilaç, kira gibi ihtiyaçlarını bireyin kendisinin karşılayabilmesi gibi gereksinimler.

Düzenli fiziksel aktivitenin faydaları aşağıdaki gibi sıralanabilir:

• Yaşam süresini arttırır.

• Kan dolaşımını düzelterek kalp krizi ve inme felç riskini azaltır.

• Kan şekeri seviyesini düşürerek diyabet (şeker) kontrolüne yardımcı olur.

• Bazı kanser türlerinin (özellikle kolon ve göğüs) görülme riskini azaltır.

• Daha enerjik hissetmeyi sağlar.

• Kilo kontrolüne yardımcı olur.

• Kan kolestrol düzeyini dengeler.

• Tansiyon kontrolüne yardımcı olur. Doğru cevap 'C' seçeneğidir. 

Yaşlılara yönelik aktivitelerin genel amaçları yaşlı bireyin: O zamana kadar kazandığı bilgi birikimini korumak ve geliştirmek; Hayal gücünü kullanmasını sağlamak; El-göz koordinasyon becerilerini korumak ve geliştirmek; Günlük yaşam becerilerini gerçekleştirmesine fırsat vermek; İnce ve kaba motor becerilerini korumak ve güçlendirmek; Dikkat, algı, bellek (hafıza), düşünme, karar verme, planlama becerilerini korumak ve arttırmak; Kendisine olan güven ve saygısını arttırmak; İletişim becerilerini desteklemek; Kendisini ifade edebileceği farklı yollar bulmasına yardımcı olmak; Hayattan zevk almasını ve keyifli zaman geçirmesini sağlamak; Boş zamanlarını faydalı ve verimli bir uğraşla geçirmesini sağlamak; Vücut direncini, kuvvetini ve esnekliğini korumak ve arttırmak; Sosyal hayata katılımını ve uyum sağlamasını desteklemek; Aile üyeleri, akrabalar, komşular, arkadaşlar ya da tanımadıkları diğer insanlarla vakit geçirmelerini sağlamak; Normalde zaman geçirdiği mekânın dışına çıkarak farklı insanlar görerek ya da normalde yapmadığı bir aktiviteye katılarak hayatına farklılıklar katmak şeklinde sayılabilir.

Kurumsal bakım hizmeti denildiğinde, aile desteği dışında verilen barınma, beslenme, sağlık, sosyal hayat gibi birçok ihtiyacın karşılandığı hizmetlerden bahsedilmektedir. İşe alma kurumsal bakım hizmeti olmadığından yanlıştır. Doğru cevap C’dir.

Birinci grup besinler: Et ve et ürünleridir. Protein kaynağı ve B vitamini deposudur. Demir ve çinko içerir. Vücutta yapım ve onarımdan sorumludur.