Gastronominin Temelleri
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Tasarım öğelerinin ortak bir merkezden yayılmasıyla ortaya çıkan denge türü aşağıdakilerden hangisidir?
- 2
Klasik sınıflandırmaya göre aşağıdakilerden hangisi İşitsel (Fonetik) Sanatlar grubuna girer?
- 3
Paris’teki ünlü Louvre Müzesi’nde sergilenen, meyve ve sebze figürleri ile tasvir ettiği meşhur tablosu “Four Seasons” (4 Mevsim) olan ressam aşağıdakilerden hangisidir?
- 4
Sanatın modern sınıflandırmasına dayalı olarak aşağıdakilerden hangisi dramatik sanatlar arasında yer almaz?
- 5
Aşağıdakilerden hangisi yaratıcılığa etki eden iç etmenlerden biri değildir?
- 6
Aşağıdakilerden hangisi tabak sunumunda kullanılan tasarım ilkelerinden biri değildir?
- 7
Paris’teki ünlü Louvre Müzesi’nde sergilenen ve meyve ve sebze figürlerinin tasvir edildiği meşhur “Four Seasons” (4 Mevsim) tablosu kimindir?
- 8
Şeker Ahmet Paşa ile dönemin ressamları ve öğrencileri tarafından, 27 Nisan 1873’te açılan ilk Osmanlı resim sergisi nerede açılmıştır?
- 9
Modern dönem eserlerinden olan Henri Matisse’in “Tatlı: Kırmızıda Uyum” adlı çalışması aşağıdakilerden hangisini resmetmiştir?
- 10
Hz. İsa’nın son akşam yemeğini betimleyen “Son Akşam Yemeği” resimlerinden en çok bilineni aşağıdakilerden hangisine aittir?
- 11
Görsel anlatımın temel öğelerinden biri olarak, bulunduğu yere göre küçük ve merkezi nitelik gösteren dairesel benek veya leke olarak tanımlanan tasarım öğesi aşağıdakilerden hangisidir?
- 12
Aşağıdakilerden hangisinin resmedilmesi, sanat tarihindeki ilk yemek resmi olarak düşünülmektedir?
- 13
Sanatın modern sınıflandırmasına dayalı olarak aşağıdakilerden hangisi yüzey sanatları arasında yer alır?
- 14
Aşağıdakilerden hangisi gastronomide tabak sunumunda sıkça kullanılan temel tasarım ögelerinden değildir?
- 15
Louvre Müzesine hayattayken eseri kabul edilen ilk Türk ve Osmanlı Dönemi ressamlarından Şeker Ahmet Paşa’nın başyapıtı olarak nitelendirilen “……………….” konulu natürmort gıda sanat ilişkisine bir örnektir.
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?
- 16
Mutfakta yaratıcılık sürecinin ilk aşaması aşağıdakilerden hangisidir?
- 17
Sözlük anlamı "ölü doğa" olan ve konusu cansız varlıklar olan sanat eseri türü aşağıdakilerden hangisidir?
- 18
Modern (çağdaş) sınıflandırmaya göre aşağıdakilerden hangisi "dil sanatları" grubuna girmez?
- 19
İsviçreli sanatçı Dieter Roth, “A Race” isimli eserinde sanat malzemesi olarak kullandığı gerçek yiyecek aşağıdakilerden hangisidir?
- 20
- Louvre Müzesine hayattayken eseri kabul edilen ilk Türk ve Osmanlı Dönemi ressamıdır.
- “Narlar ve Ayvalar” konulu resmi başyapıtı olarak kabul edilir.
Yukarıda hakkında bilgi verilen ressam kimdir?