Gastronominin Temelleri
Gastronominin Temelleri (ASC101U) dersinin 2020–2021 – 2022–2023 arası 7 çıkmış vize, final ve yaz okulu sınavının soru metinleri, 8 ünite özeti ve 164 soru-cevabı bu sayfada. şıklar ve tüm cevaplar uygulamada.
- 7 çıkmış sınav
- 16 deneme
- 8 ünite
- 164 soru-cevap
Çıkmış sınavlar
Tüm soru metinleri açık. Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada.
Okutulduğu bölümler
Gastronominin Temelleri sorularını uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar, süreli sınav ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç- Aşçılık1. dönem
- ayrıca 6 bölümde seçmeli
Üniteler
Özet, soru-cevap ve ünite sınavı
Deneme sınavları
Sınav formatında karışık sorular; çöz, sonucunu gör
Bölümün diğer dersleri
Aşçılık, yakın dönemler önce
- İngilizce I (ENG)275 sınav
- Almanca I (ALM)218 sınav
- Fransızca I (FRA)140 sınav
- Türk Mutfak Kültürü129 sınav
- İçecek Bilgisi164 sınav
- Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi43 sınav
- Temel Mutfak Teknikleri257 sınav
- İngilizce II (ENG)271 sınav
- Almanca II (ALM)130 sınav
- Fransızca II (FRA)115 sınav
- Beslenmenin Temel İlkeleri88 sınav
- Gastronomi ve Sürdürülebilirlik45 sınav