AÖF Soru Bankası
ASC102U

Gastronomi Tarihi

Gastronomi Tarihi (ASC102U) dersinin 2015–2016 – 2022–2023 arası 17 çıkmış vize, final, yaz okulu, tek ders ve üç ders sınavının soru metinleri, 8 ünite özeti ve 161 soru-cevabı bu sayfada. 12 eski sınav cevap anahtarıyla web'de çözülür; şıklar ve tüm cevaplar uygulamada.

  • 17 çıkmış sınav
  • 12 cevap anahtarlı
  • 72 deneme
  • 8 ünite
  • 161 soru-cevap

Çıkmış sınavlar

Tüm soru metinleri açık. işaretli sınavlar web'de çözülür, sonucu görünür; diğerlerinin şıkları uygulamada.

YılAraDönem SonuYaz OkuluTek DersÜç Ders
2022–2023——20 soru——
2021–202220 soru20 soru20 soru——
2020–2021——20 soru——
2018–201920 soru20 soru20 soru—20 soru
2017–201820 soru20 soru—20 soru20 soru
2016–201720 soru20 soru———
2015–201620 soru20 soru———
Okutulduğu bölümler
Gastronomi Tarihi sorularını uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar, süreli sınav ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç

Üniteler

Özet, soru-cevap ve ünite sınavı

NoÜniteÖzetSoru-cevapÜnite sınavı
1İnsanlığın Şafağında BeslenmeÖzeti oku20 soru-cevap12345
2Anadolu Mutfak Kültürünün KökenleriÖzeti oku20 soru-cevap12345
3Mezopotamya MutfağıÖzeti oku20 soru-cevap1234
4Eski Yunan, Roma, Mısır ve Uzak Doğu MutfaklarıÖzeti oku20 soru-cevap12345
5Orta Çağ ve Rönesans Dönemlerinde Mutfak KültürüÖzeti oku20 soru-cevap1234567
6Modern Çağ’da Fransız Mutfağının GelişimiÖzeti oku21 soru-cevap12345678
7Endüstri Devrimi ve Mutfaklara EtkisiÖzeti oku20 soru-cevap123456789
8Gastronomide Yeni AkımlarÖzeti oku20 soru-cevap12345678

Deneme sınavları

Sınav formatında karışık sorular; çöz, sonucunu gör

Bölümün diğer dersleri

Aşçılık, yakın dönemler önce