Ünite Sınavı Soruları

20 soru
Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada

1
Bazı sebze ve meyvelerin ilk kez kullanıldığı bölge Mezopotamya olmuştur. Örneğin,.......... M.Ö. 2 binli yıllarda Mezopotamya’da yetiştirilmiş ve buradan Orta Doğu ve Akdeniz’e geçmiştir. Özellikle Mısırlıların .................. düşkünlüğü tarihsel dökümanlar ile sabittir.

Boşluğa gelmesi gereken doğru bilgi hangisidir?
2
Tarikte ilk daimi ordu kuran kral kimdir?
3
İnsanlar hangi dönemde değişik bitkileri, hayvansal ürünleri ve baharatları karıştırarak yemek yapmaya başlamışlardır?
4
Aşağıdakilerden hangisi ilk tekerli arabaların kullanılmasına temel teşkil etmiştir?
5
(I) Çiftçilikle ile ilgili bilgi ve deneyimlerin aktarıldığı en eski kitaptır. (II) Eski Mısır’dan kalmadır. (III) Günümüzde Nippur olarak bilinen yerde bulunmuştur. (IV) İsa’dan Önce yaklaşık 1.700’lerde yazılmıştır. (V) Ekimi hakkında önerilerde bulunulan bitki nohuttur. (VI) Tarla sürme teknikleri kadar, yabani otlar ve çalışanların denetimi gibi çok çeşitli konularda öneriler verilmektedir. Bu ilk ‘Çiftçi Yıllığı’ hakkındaki yukarıdaki numaralandırılmış ifadelerden hangisi ya da hangileri doğrudur?
6
Erken uygarlıkların nehirler etrafında gelişmelerinin temel nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
7

Mezopotamyada tıbbi çözümlerle ilgili verilen bilgilerden hangisi/hangileri doğrudur?

I. İlaçlar sıklıkla; bitki tohumu, kökü, dalı, kabuğu veya zamkından hazırlanmaktaydı.

II. Dıştan sürmek için merhem ve süzülmüş sıvılar, içmek için de sıvı ilaçlar kullanılmaktaydı.

III. Bir ya da birkaç otun dövülmesiyle oluşan toza dönemin popüler içkilerinden birisi olan “kuşuma şarabı”nın eklenmesi ve bunlara da reçine ve sedir yağı dökülmesi suretiyle merhem hazırlanmaktaydı.
8
Saban tarihte ilk kez ne zaman kullanılmıştır?
9
Hangisi Mezopotamya’daki erken uygarlıklarda üretilmiştir?
10
Homo Sapiens'ler hangi yıllarda yaşamıştır?
11
Aşağıdakilerden hangisi erken uygarlıkların bir yerleşim yeri olmamıştır?
12
Aşağıdakilerin hangisinde manda 2500 yıl önce evcilleştirilmiştir?
13
Aşağıdakilerden hangisi Mezopotamya’da tıbbi ilaçlarda kullanılan maddelerden biri değildir?
14
İçinde çeşitli yiyecek içecek adları ve tanımlarının bulunduğu tarihe geçmiş ünlü Mezopotamya destanı aşağıdakilerden hangisidir?
15
Bilinen en eski gıda tariflerinden biri olan Yale Mutfak tabletleri hangi dilde yazılmıştır?
16
Hangisi “Bereketli Hilal” olarak adlandirılan bölgede yer almamaktadır?
17
Yapısalcı düşüncenin kurucularından Levi-Strauss çalışması aşağıdakilerden hangisidir?
18
Aşağdaıki verilenlerden hangisi dünyanın farklı coğrafyalarında bulunan uygarlıkların yiyecek-içecek kültürlerinde farklılıklar ortaya çıkmasına neden olmuştur?
19
Aşağıdakilerden hangisi Yeni Taş Çağı olarak da bilinmektedir?
20
"İlkel insanlar yemek yapmasını bilmez" sözü hangi uygarlığa aittir?

Şıkları ve doğru cevapları görGastronomi Tarihi dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç