2017–2018 Vize (Ara Sınav) Çıkmış Soruları

Yemek yapmayı etkileyen en önemli doğal olgu aşağıdakilerden hangisidir? A) Bağımsızlık anlayışı B) Yerleşik hayat C) Mezosistem D) Ekosistem E) Göçebelik

Neolitik Çağ'da Aşıklıhöyük yerleşkesinde yaşayan insanlar aşağıdaki bitkilerden hangisinden yararlanmamışlardır? A) Bezelye B) Patates C) Fıstık D) Çitlembik E) Mercimek

Çatalhöyük kazılarında çıkan kemiklerin oranına göre en çok hangi hayvan etinden faydalanılmıştır? A) Güvercin B) Tavuk C) Salyangoz D) Deve E) Koyun

Çatalhöyük'te aşağıdaki bitkilerin hangisinin asidi yoğurt yapımında kullanılmıştır? A) Kestane B) Ceviz C) Fındık D) Meşe palamudu E) Fıstık

Bitki bilimcilere göre şeker kamışı aşağıdaki ülkelerin hangisinde evcilleştirilmiştir? A) Meksika B) Macaristan C) ABD D) Çin E) Yeni Gine

I. Buğday II. Arpa IlI. Bezelye IV. Biber Yukarıdakilerden hangileri tarıma ilk alınan bitkiler arasında yer alır? A) Yalnız l B) I ve ll ar.net C) I| ve I!! D) 1,ll ve IlI E) II,III ve IV

Hitit mutfak kültürüne göre ekmeklerin bir şişe dizilmesi ve aralarına pişirilmiş hayvan yağı konmasıyla yapılan yemek çeşidi aşağıdakilerden hangisidir? A) Ummiya B) Milit C) Zanu D) Tepsu E) Saramna

I. Keçi II. Koyun III. Domuz IV. Inek Yukarıdakilerden hangileri evcilleştirilen ilk hayvanlar arasında yer alır? A) Yalnız / B) I ve ll C) II ve II| D) I,ll ve III E) II,IIl ve IV

Paleolitik beslenme, Neolitik dönemle birlikte yerleşik yaşam ve tarımın ortaya çıkışıyla bugün klasik -- biçimi denilen beslenme biçimine yakın bir şekle dönüşmüştür. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru bir şekilde tamamlar? A) akdeniz tipi beslenme B) kafkasya tipi beslenme C) karadeniz tipi beslenme D) ortadoğu tipi beslenme E) mezopotamya tipi beslenme

Ateş ve pişirme tarihi ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur? A) Ateşi ilk kez Homo sapiens kullanmıştır. B) Ateşin kullanımı ısıtma ve aydınlatma gibi temel gelişmelere neden olmuştur. C) Ateş sayesinde pişmiş beslenmeden çiğe doğru olan dönüşüm gerçekleşir. D) Ateş ile birlikte avcı beslenme gerilemeye başlar. E) Ateş beslenmede köklü bir değişikliğe neden olmamıştır.

Hem et hem de otla beslenen canlılara ne ad verillir? A) Omnivor B) Karnivor C) Herbior D) Vejeteryan E) Ototrof

Çivi yazısında "NINDA" ne anlama gelmektedir? A) Bal B) Meyve C) Ekmek D) Et E) Su

Bugün sadece -- için kullanılan bu sözcük esasında bütün yenebilen sebzeleri anlatmak için kullanılır ayrıca sebze pazarları da bu adla anılırdı. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar? A) lahana B) kereviz C) karnabahar D) marul E) Ispanak

Aşağıdakilerden hangisi Mezopotamya'da koyunun çok değerli kabul edilmesinin nedenlerinden biri değildir? A) Süt ürünlerinin değerlendirilmesi B) Etinin değerli olması C) Az bulunması D) Gübresinin kullanılması E) Yününden yararlanılması

Pirincin anavatanı aşağıdaki ülkelerden hangisidir? A) Ingiltere orular.net B) Mısır C) Fransa aof.s D) İtalya E) Çin

Aşağıdakilerden hangisi Amerika kıtasının keşinden sonra Akdeniz mutfağında kullanılmaya başlanan ürünlerden biridir? A) Fındık B) Incir C) Fasulye D) Zeytin E) Üzüm

M.Ö. 600 yıllarına tarihlenen Anadolu'nun en eski yağhanesi nerede bulunmuştur? A) Urla B) Milas C) Söke D) Ayvalık E Tire

Biber ve kabağın 8.000 yıl önce ilk kez yetiştirildiği ülke aşağıdakilerden hangisidir? A) Hindistan B) Meksika C) Çin D) Brezilya E) Misır

Eski Yunan ve Roma'da yaygın olarak üretilen ve Garum adı verilen sos hangi deniz canlısından üretilmektedir? A) Ahtapot B) Uskumru C) Pavurya D) Deniz kaplumbağası E) Istakoz

Hayvan bağırsaklarına doldurulan baharatlı et ilk defa hangi uygarlık tarafından üretilmiştir? A) Pers B) Çin C) Babil D) MIsır E) Roma