2016–2017 Vize (Ara Sınav) Çıkmış Soruları

Evcilleştirilen ilk hayvanlar aşağıdakilerin hangisinde birlikte ve dogru olarak verilmiştir? A) Köpek - koyun - keçi - domuz B) Koyun - sığır - keçi- deve C) Köpek - kedi- geyik - keçi ular.net D) Koyun - keçi - tavşan - güvercin E) Aslan - ceylan - köpek - sırtlan

Neolitik Çağ'da etlerin pişirilmesinde kullanılan temel yöntemler aşağıdakilerin hangisinde birlikte ve doğru olarak verilmiştir? A) Kuru sıcaklıkta pişirme ve ızgarada pişirme B) Fırında pişirme ve ocakta pişirme C) Ocakta pişirme ve tandırda pişirme D) Kuru sıcaklıkta pişirme ve nemli sıcaklıkta pişirme E) Nemli sıcakta pişirme ve ocakta pişirme

I. Biyotik Il. Avcılık IlI. Toplayıcılık IV. Abiyotik Ekosistem yukarıdaki faktörlerin hangilerinden oluşmaktadır? A) Yalnız I B) I ve ll sorularinet C) I ve IV D) II ve IlI E) III ve IV

Yabani buğday, evcil buğdaya nasıl dönüşmüştür? A) Hayvanların dışkı ve postlarıyla B) İnsanın doğal tarihi zekâsıyla ar.net C) GO'lu üretimle D) Genetik mutasyonla E) Havadan ve topraktan gelen yeni tohumlar ve diğer etkilerle

Laktoz intoleransının tanımı aşağıdakilerden hangisidir? A) Laktozu parçalayan maltoz enzimi eksikliğidir. B) Kötü beslenme nedeniyle süt içememe durumudur. C) Lipaz enzimi eksikliğinin yol açtığı bir hastalıktır. D) Kan uyuşmazlığı nedeniyle süt içememe durumudur. E) Laktozu l parçalayan laktaz enzimi eksikliğidir.

Bitki bilimcilere göre şeker kamışı aşağıdaki ülkelerin hangisinde evcilleştirilmiştir? A) Macaristan B) Yeni Gine C) ABD D) Çin E) Meksika

Hitit kültüründe "milit" sözcüğünün karşılığı aşağıdakilerden hangisidir? A) Nar B) Zeytin aof.sovtna) net C) Pekmez D) Bal E) Incir

Haşlama yönteminin ne zaman yaygınlaşmaya başladığı öngörülmektedir? A) Paleolitik Çağ başlarında B) Kalkolitik Çağ sonlarında ular.net C) Neolitik Çağ'dan sonra D) Tunç Çağı başlarında E) Tunç Çağı sonlarında

Aşağıdakilerden hangisi ateşi ilk kez kullanarak beslenme alanında köklü bir değişiklik yapmıştır? A) Homo habilis B) Austroluphitecus aferensis C) Homo sapiens ular.net D) Homo neanderthalensis E) Homo erectus

Yerleşik yaşam ve tarımın başladığı fakat toprak kökenli çanak çömleklerin üretilmediği döneme ne ad verilir? A) Neolkasik Dönem B) Klasik Dönem C) Akeramik Neolitik Dönem D) Paleolitik Dönem E) Tunç Dönemi

Aşağıdakilerden hangisi 8.000 yıl önce Meksika'da yetiştirilmeye başlanmıştır? A) Biber B) Pirinç C) Zeytin D) Nohut E) Lima fasulyesi

Insanların en temel gereksinimlerinden birini oluşturan ve beslenme sisteminin ortaya çıkarmış olduğu kültürel degere ne ad verilir? A) Giyim kültürü Yiyecek-içecek kültürü C) Örgüt kültürü D) Sanat kültürü E) Görsel kültür

Aşağıdakilerden hangisi Mısır mutfak kültürü ile ilgili bilgilerin elde edildiği en önemli kaynaklarından biridir? A) Mezar resimleri B) Tapınaklar C) Saraylar D) Kral anıları E) Soyluların kitapları

"İlkel insanlar yemek yapmasını bilmez." atasözü hangi uygarlığa aittir? A) Hititler B) Sümerler .sorular C) Babiller D) Elamlar E) Asurlular

İçeriklerinde mutfak kültürü ve şölenler ile ilgili bilgilerin de bulunduğu Eski Yunan'dan kalma en önemli edebi eserleri aşağıdakilerden hangisi tarafından yazılmıştır? A) Homeros llar.net B) Apicius ,soru C) Herodotos D) Platon E) Demokritos

Aşağıdakilerden hangisi Hammurabi Kanunları'nın tarım ve hayvancılık ile ilgili yaptığı düzenlemelerden biri değildir? A) Tarımsal ürünlerin satışının disiplin altına alınması B) Hayvancılığın kontrol altında gelişiminin saglanması C) Tarımsal ürünlerin üretimlerini kontrol altına alması D) Balıkçılık faaliyetlerini kısıtlaması E) Tarımsal ürünlerin taşınmasını disiplin altına alması

Eski Yunan ve Roma'da yaygın olarak üretilen ve Garum adı verilen sos hangi deniz canlısından üretilmektedir? A) Ahtapot B) İstakoz C) Deniz kaplumbağası D) Pavurya E) Uskumru

Yunan ve Roma mutfağını birbirinden ayıran en temel fark aşağıdakilerden hangisidir? A) Zeytinyağının kullanımı B) Baharat kullanımı c) Sebzelerin kullanımı°f.sorular net D) Süt ürünlerinin kullanımı E) Deniz ürünlerinin kullanımı

Hem et hem de otla beslenen canlilara ne ad verillir? A) Karnivor B) Vejeteryan C) Herbior D) Ototrof E) Omnivor

Eski Roma'da ekmek yapımında hangi tahıl öncelikli olarak kullanılmıştır? A) Arpa B) Yulaf C) Buğday D) Mercimek E) Misır