AÖF Soru Bankası
ASC101U

Gastronominin Temelleri

Ünite Sınavı Soruları

  • 20 soru
  • Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
  1. 1

    Gıda yetersizliği, gıda bolluğu, yiyeceklerin kalitesi, aile içi beslenme gibi konular hangi bilim dalında yer almaktadır?

  2. 2

    Aşağıdaki ifadelerden hangisi gastronomi, yemek ve sosyoloji ilişkisine bakılabilecek temel konulardan biri değildir? 

  3. 3

    Günümüzde küreselleşmenin bir sonucu olarak ne ortaya çıkmıştır?

  4. 4

    Amerika’daki fast food yiyecek restoranlarında geçerli olan ilkelerin toplumun diğer kurumlarını ve hatta dünyayı etkilediği vurgulanan "Toplumun McDonaldlaştırılması" kitabı aşağıdakilerden hangisine aittir?

  5. 5

    Sosyolojik araştırmalar yapılırken istatistik analizleri ve yüksek sayıda katılımcıya uygulanan anket analizlerinin uygulandığı teknik hangisidir?

  6. 6

    Durkheim, bireylerin toplumu oluşturabileceğine inanıyordu, ancak toplumu incelemek için sosyologların bireylerin ötesine sosyal gerçeklere bakmaları gerekmekteydi. 

    Aşağıdakilerden hangisi Durkheim'ın kastettiği sosyal gerçeklerden biri değildir? 

  7. 7

    Fast food akımına karşıt olarak gelişen slow food yemek yemek hareketi ilk olarak hangi ülkede ortaya çıkmıştır?

  8. 8

    Toplumun McDonaldlaştırılması adlı çalışmasında Amerika'daki hazır yiyecek restoranlarından geçerli olan ilkelerin toplumun diğer kurumlarına ve hatta dünyayı etkilediğini belirten sosyolog aşağıdakilerden hangisidir?

  9. 9

    Latince refakatçı anlamına gelen socius kelimesinden aşağıdakilerden hangisi türetilmiştir?

  10. 10

    Aşure yapılması ve dağıtılması hangi konuya örnektir?

  11. 11

    Aşağıdaki ifadelerden hangisi gastronomi ve kültür ilişkisi içerisinde ele alınabilir? 

  12. 12

    Aşağıdakilerden hangisi gastronominin sosyolojik boyutları arasında yer alır? 

  13. 13

    Aşağıdakilerden hangisi klasik sosyologlardan biri değildir? 

  14. 14

    İlk sosyoloji bölümü aşağıdaki kim tarafından hangi üniversitede kurulmuştur?

  15. 15

    Sosyoloji tarihinde hangisi sosyolog faktörlerden yana değildir?

  16. 16

    C. Wright Mills'in bireylerin kendi geçmişlerini ve başkalarının geçmişlerini tarih ve sosyal yapı ile ilişkili olarak nasıl anladıklarını tanımladığı kavram aşağıdakilerden hangisidir? 

  17. 17

    Çatışma teorisi içinde farklı sosyal sınıflar arasındaki ekonomik çatışmalara odaklanarak, bu teori ile en yakından özdeşleşen isim aşağıdakilerden hangisidir? 

  18. 18

    Aşağıdaki ifadelerden hangisi işlevselcilik yaklaşımının özelliklerinden biridir? 

  19. 19

    Topluma sınırlı kaynaklar açısından bir rekabet alanı olarak bakan teori hangisidir?

  20. 20

    Bir bölgede yetişen zehirli ve ölümcül mantarların hangileri olduğu o bölgede yaşayan insanlar tarafından bilinmesinin nedeni nedir?

Şıkları ve doğru cevapları görGastronominin Temelleri dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç