Gastronominin Temelleri
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Gıda yetersizliği, gıda bolluğu, yiyeceklerin kalitesi, aile içi beslenme gibi konular hangi bilim dalında yer almaktadır?
- 2
Aşağıdaki ifadelerden hangisi gastronomi, yemek ve sosyoloji ilişkisine bakılabilecek temel konulardan biri değildir?
- 3
Günümüzde küreselleşmenin bir sonucu olarak ne ortaya çıkmıştır?
- 4
Amerika’daki fast food yiyecek restoranlarında geçerli olan ilkelerin toplumun diğer kurumlarını ve hatta dünyayı etkilediği vurgulanan "Toplumun McDonaldlaştırılması" kitabı aşağıdakilerden hangisine aittir?
- 5
Sosyolojik araştırmalar yapılırken istatistik analizleri ve yüksek sayıda katılımcıya uygulanan anket analizlerinin uygulandığı teknik hangisidir?
- 6
Durkheim, bireylerin toplumu oluşturabileceğine inanıyordu, ancak toplumu incelemek için sosyologların bireylerin ötesine sosyal gerçeklere bakmaları gerekmekteydi.
Aşağıdakilerden hangisi Durkheim'ın kastettiği sosyal gerçeklerden biri değildir?
- 7
Fast food akımına karşıt olarak gelişen slow food yemek yemek hareketi ilk olarak hangi ülkede ortaya çıkmıştır?
- 8
Toplumun McDonaldlaştırılması adlı çalışmasında Amerika'daki hazır yiyecek restoranlarından geçerli olan ilkelerin toplumun diğer kurumlarına ve hatta dünyayı etkilediğini belirten sosyolog aşağıdakilerden hangisidir?
- 9
Latince refakatçı anlamına gelen socius kelimesinden aşağıdakilerden hangisi türetilmiştir?
- 10
Aşure yapılması ve dağıtılması hangi konuya örnektir?
- 11
Aşağıdaki ifadelerden hangisi gastronomi ve kültür ilişkisi içerisinde ele alınabilir?
- 12
Aşağıdakilerden hangisi gastronominin sosyolojik boyutları arasında yer alır?
- 13
Aşağıdakilerden hangisi klasik sosyologlardan biri değildir?
- 14
İlk sosyoloji bölümü aşağıdaki kim tarafından hangi üniversitede kurulmuştur?
- 15
Sosyoloji tarihinde hangisi sosyolog faktörlerden yana değildir?
- 16
C. Wright Mills'in bireylerin kendi geçmişlerini ve başkalarının geçmişlerini tarih ve sosyal yapı ile ilişkili olarak nasıl anladıklarını tanımladığı kavram aşağıdakilerden hangisidir?
- 17
Çatışma teorisi içinde farklı sosyal sınıflar arasındaki ekonomik çatışmalara odaklanarak, bu teori ile en yakından özdeşleşen isim aşağıdakilerden hangisidir?
- 18
Aşağıdaki ifadelerden hangisi işlevselcilik yaklaşımının özelliklerinden biridir?
- 19
Topluma sınırlı kaynaklar açısından bir rekabet alanı olarak bakan teori hangisidir?
- 20
Bir bölgede yetişen zehirli ve ölümcül mantarların hangileri olduğu o bölgede yaşayan insanlar tarafından bilinmesinin nedeni nedir?