AÖF Soru Bankası
ASC205U

Temel Mutfak Teknikleri

Temel Mutfak Teknikleri (ASC205U) dersinin 2016–2017 – 2022–2023 arası 19 çıkmış vize, final, yaz okulu, tek ders ve üç ders sınavının soru metinleri, 8 ünite özeti ve 212 soru-cevabı bu sayfada. 12 eski sınav cevap anahtarıyla web'de çözülür; şıklar ve tüm cevaplar uygulamada.

  • 19 çıkmış sınav
  • 12 cevap anahtarlı
  • 142 deneme
  • 8 ünite
  • 212 soru-cevap

Çıkmış sınavlar

Tüm soru metinleri açık. işaretli sınavlar web'de çözülür, sonucu görünür; diğerlerinin şıkları uygulamada.

YılAraDönem SonuYaz OkuluTek DersÜç Ders
2022–202320 soru20 soru20 soru——
2021–202220 soru20 soru20 soru——
2020–2021——20 soru——
2019–202020 soru20 soru———
2018–201920 soru20 soru20 soru—20 soru
2017–201820 soru20 soru—20 soru20 soru
2016–201720 soru20 soru———
Okutulduğu bölümler
Temel Mutfak Teknikleri sorularını uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar, süreli sınav ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç

Üniteler

Özet, soru-cevap ve ünite sınavı

NoÜniteÖzetSoru-cevapÜnite sınavı
1Temel Mutfak BilgileriÖzeti oku20 soru-cevap1234567891011
2Besin İşleme ve Saklama YöntemleriÖzeti oku44 soru-cevap1234567891011121314
3Soslar ve ÇorbalarÖzeti oku20 soru-cevap123456789
4Et ve Et ÜrünleriÖzeti oku26 soru-cevap123456789101112
5Sebze ve MeyvelerÖzeti oku30 soru-cevap1234567891011121314
6Aperatifler, GarnitürlerÖzeti oku30 soru-cevap12345678910111213
7Kuru Baklagiller ve TahıllarÖzeti oku20 soru-cevap123456789101112
8Ekmek ve Unlu MamüllerÖzeti oku22 soru-cevap1234567891011

Deneme sınavları

Sınav formatında karışık sorular; çöz, sonucunu gör

Bölümün diğer dersleri

Aşçılık, yakın dönemler önce