GKA105U

Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi

Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi (GKA105U) dersinin 2015–2016 – 2019–2020 arası 12 çıkmış vize, final, tek ders ve üç ders sınavının soru metinleri, 8 ünite özeti ve 266 soru-cevabı bu sayfada. 12 eski sınav cevap anahtarıyla web'de çözülür; şıklar ve tüm cevaplar uygulamada.

12 çıkmış sınav
12 cevap anahtarlı
17 deneme
8 ünite
266 soru-cevap

Çıkmış sınavlar

Tüm soru metinleri açık. işaretli sınavlar web'de çözülür, sonucu görünür; diğerlerinin şıkları uygulamada.

Yıl

Ara

Dönem Sonu

Tek Ders

Üç Ders

2019–2020

20 soru

—

2018–2019

—

2017–2018

2016–2017

—

2015–2016

20 soru

—

Okutulduğu bölümler

Aşçılık1. dönem
ayrıca 6 bölümde seçmeli

Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi sorularını uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar, süreli sınav ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç

Üniteler

Özet, soru-cevap ve ünite sınavı

No	Ünite	Özet	Soru-cevap	Ünite sınavı
1	Gıda Güvenliği Açısından Temizlik-Dezenfeksiyon-Hijyen ve Sanitasyon	Özeti oku	52 soru-cevap	1 2
2	Gıda Kaynaklı Hastalıklar ve Gıda Güvenliğinde Riskler	Özeti oku	51 soru-cevap	1 2
3	Gıda İşletmelerinde Gıda Güvenliği ve Uygulamaları	Özeti oku	21 soru-cevap	1 2
4	Gıda İşletmelerinde Kalite ve Kalite Standartları	Özeti oku	51 soru-cevap	1 2
5	Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Uygulaması	Özeti oku	27 soru-cevap	1 2
6	Gıda İşletmelerinde Kontrol ve Türk Gıda Mevzuatı	Özeti oku	20 soru-cevap	1 2
7	Sahte Gıda Üretimi ve Tüketicilerin Bilgilendirilmesi	Özeti oku	21 soru-cevap	20 soru
8	Uluslararası Gıda Mevzuatı ve İlgili Kuruluşlar	Özeti oku	23 soru-cevap	20 soru

Deneme sınavları

Sınav formatında karışık sorular; çöz, sonucunu gör

Bölümün diğer dersleri

Aşçılık, yakın dönemler önce