Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Ülkemizde resmi gıda kontrollerinde yetkili otorite aşağıdakilerden hangisidir?
- 2
Gıda mevzuatının en önemli bölümünü gıda........oluştur ve Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanır
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?
- 3
5977 sayılı kanun aşağıdakilerden hangisi ile ilgilidir?
- 4Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun sayısı kaçtır?
- 5
Ülkemizde resmi gıda kontrollerinde
yetkili otorite aşağıdakilerden hangisidir? - 6
Dünyadaki sağlıksız ve yetersiz beslenme kaynaklı problemlerinin ve açlığın önüne geçilebilmesi
için 13-17 Kasım tarihleri arasında Birleşmiş
Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından
Roma’da Dünya Gıda Zirvesi hangi yıl düzenlenmiştir? - 7
Türk gıda kodeksi halihazırda
yürürlükte olan kaç adet kurum yönetmeliği ve 65
adet tebliği içermektedir? - 8
Tüketicilerin sağlığının korunması ve artan uluslararası gıda ticaretinin adil ve daha kolay yürütülebilmesi için uluslararası kabul görmüş gıda standartlara
ihtiyaç duyulmuştur. Bu nedenle FAO ve WHO tarafından kaç yılında Kodeks Alimentarius Komisyonu (CAC) kurulmuştur? - 9
Gıda işletmelerinin resmi kontrolleri 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki
Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yapılmaktadır.Resmi kontrollerin uygulanma sıklığı ....................planlanır.Yukarıdaki cümledeki boşluğa aşağıdakilerden hangisi gelir?
- 10Türk Gıda Kodeksi'ne göre “dikey kodeks” aşağıdakilerden hangisini tanımlar?
- 11
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Resmi kontrollerin uygulanma sıklığı gıda maddesinin taşıdığı ...... orantılı olarak planlanır
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?
- 12Aşağıdakilerden hangisi Türk Gıda Kodeksi’nin yatay kodekslerine örnektir?
- 13
Türkiye kaç yılında Kodeks Alimentarius Komisyonu'na üye olmuştur?
- 14
Tarihte tüketici haklarına yönelik yapılan ilk kanun aşağıdakilerden hangisidir?
- 15
tüketici güveninin tekrar kazanılması ve tüketici sağlığının korunmasına yönelik
standartların en üst seviyeye çıkarılması için 12 Ocak
2000’de aşağıdakilerden hangisi yayımlanmıştır? - 16
Ülkemizde kaç yılında yapılan ilk yasal düzenlemeler ile standardizasyon çalışmaları, ürünlere ilişkin kuralların belirlenmesi ve bu kurallara uygunluğun denetlenmesi (kalite kontrol) başlamıştır?
- 17
02 Kasım 2011 tarihli gıda işletmelerinin personeli ile ilgili Kanunda yapılan değişikte aşağıdakilerden hangisi zorunludur ?
- 18
FAO ve WHO tarafından 1963 yılında kurulan kuruluş aşağıdakilerden hangisidir?
- 19
Ülkemizde resmi gıda kontrollerinde yetkili otorite aşağıdakilerden hangisidir?
- 20Aşağıdakilerden hangisi “güvenli gıda” tanımı içerisinde yer almaz?