Deneme Sınavı Soruları

20 soru
Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör

0 doğru · 0 yanlış · 20 kaldı

1
Aşağıdakilerden hangisi çay yapraklarındaki su miktarının istenen seviyeye düşürülmesini sağlar?
2
Geçmişten günümüze olası tüm aroma çeşitlerinden bir veya birkaç çeşit gazlı içecek üretilmiştir. Bu ürünler arasında en popülerlerden biri olan aşağıdakilerden hangisidir?
3
Gazlı içeceklerin doğuşu olarak kabul edilen 1772’de suya karbondioksit ekleyerek köpüklü ve lezzetli bir içecek elde eden bilim adamı aşağıdakilerden hangisidir?
4
1685 yılında yayınladığı makalede maden suyunun insan sağlığına yararlarından bahseden kişi kimdir?
5
Aşağıdakilerden hangisi diyet içecek üretiminde kullanılan tatlandırıcılardan biridir?
6
İyi işlenmiş siyah çaylar vakumlu ya da kapalı kutularda kaç yıla kadar dayanabilir?
7
Su ile seyreltilen ve içine bir miktar şekerde eklenen meyveli içeceklere verilen genel isim aşağıdakilerden hangisidir?
8
Meyveli gazoz en az yüzde kaç meyve suyu içermelidir?
9
Şeker kamışı şırasının önce mayalanması ve daha sonrada damıtılması sonucunda elde edilen ve alkol oranı %40 -%43 arasında olan içecek aşağıdakilerden hangisidir?
10

"..., yaş ve kuru üzümlerin su ile karıştırılması sonucu elde edilen şıranın fermantasyonu ile sağlanan sıvının damıtılması ile elde edilen bir içki alkolüdür" anlatımında yer alan boşluğa gelmesi en uygun seçenek aşağıdakilerden hangisidir?
11
Aşağıdaki maden suyu ile ilgili verilen bilgilerden hangisi yanlıştır?
12
I Mineral açısından çok zengindir.

II Karbondioksit daha sonradan ilave edilmiştir.

III Mineral içermez.

IV Karbondioksit gazı doğal olarak bulunmaktadır.

V Yeraltı sularından elde edilmektedir.

Soda ile ilgili hangi ifadeler doğrudur?
13
Karbondioksit ile gazlandırılmış olan meyveli, aromalı, kola, tonik gibi içeceklerin genel adı aşağıdakilerden hangisidir?
14
Aşağıdakilerden hangisi çayın iyi demlenmesinde etkili olan faktörlerden biri değildir?
15
Aşağıdakilerden hangisi doğal maden suyunun faydalarından biri değildir?
16
Aşağıdakilerden hangisi diyet içecek üretiminde kullanılan tatlandırıcılardan biridir?
17
Aşağıdakilerden hangisi Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Alkolsüz İçecekler Tebliği’ne göre alkolsüz içecek sınıfına dâhil bir içecektir?
18
Türkiye’de yıllık kişi başına gazlı içecek tüketimi ne kadardır?
19

"... kavramını ele alırken, kimi zaman karıştırılıp eş anlamlı sanılan ve bu yüzden birbirinin yerine de kullanıldığı gözlenen ... kavramına da açıklık getirmek gerekir. En basit ayrımıyla, ... alkollü içeceklerin genel adıdır" tanımında yer alan boşluklara sırasıyla gelmesi en uygun seçenek aşağıdakilerden hangisidir?
20
Meyveli gazoz, içerisinde en az yüzde kaç şeker içermelidir?

Bir şıkka dokun; doğru cevap hemen görünür.

Yeni yılların sınavlarını da çözİçecek Bilgisi dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç