Deneme Sınavı Soruları

Aşağıdakilerden hangisi yoğurt ya da sütten yağ çıkarmaya yarayan araca verilen isimdir?

Aşağıdakilerden hangisi bira üretim aşamalarından biri değildir?

İyi bir ayran yapabilmek için 1 su bardağı süzme yoğurt kaç su bardağı içme suyu ile karıştırılmalıdır?

Aşağıdakilerden hangisi Tokat yöresinde yetişen ve once kabala olmasına ragmen taşıma sırasında dayanıklı olan kaliteli beyaz şarap üretilen üzümdür?

Meskal hangi ülke kökenli damıtık alkollü içkidir?

Aşağıdakilerden hangisi bira üretim aşamalarından biri değildir?

Kuru üzüm üretiminde dünyada ilk sırada yer alan ülke hangisidir?

Geleneksel Türk içeceklerinden olan kımız bileşiminde yüzde kaç alkol içerir?

Aşağıdaki verilen bilgilerden hangisi yanlıştır?

Aşağıdaki verilen ham maddelerden hangisi tekila üretiminde kullanılmaktadır? 

Sentetik alkol ile ilgili çalışmalar  ilk kez  kaç yılında başlamıştır?

Aşağıdakilerden hangisi “Cognac” kalitesine etki eden faktörlerden biri değildir?

1685 yılında yayınladığı makalede maden suyunun insan sağlığına yararlarından bahseden kişi kimdir?

Hangisi Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Alkolsüz İçecekler Tebliği’ne göre alkolsüz içecekler arasında yer almaz?

Aşağıdakilerden hangisi siyah çayın kalitesini belirleyen önemli faktörlerden biridir?

Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Enerji İçecekleri Tebliği kapsamında yer alan merkezî sinir sistemi için gerekli, metionin ve sistein metabolizması sonucu elde edilen ve birçok metabolik süreçte rol oynayan amino asite ne ad verilir?

Genellikle soğuk tüketilen alkolsüz içecekler aşağıdakilerden hangisi ile tanımlanır?

Türkiye’de meşrubatın ilk üretim yeri neresidir?

Gazlı alkolsüz içeceklerin gerçek anlamda ticarileşmesi aşağıdakilerden hangisi tarafından başlatılmıştır?