Ünite Sınavı Soruları

Alkolün damıtılmasını konu edinen ilk eser hangi yılda yazılmıştır?

Damıtılacak mayşe damıtma kazanına ne oranda doldurulur?

İngiliz Proof ’unu Amerikan Proof ’una çevirmek için kullanılan faktör aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıda verilenlerden hangisi konyak ve brendilerin etiketinde yer alan VVO'nun açıklamasıdır?

Damıtmanın diğer adı nedir?

Kaynağı yalnızca fermente olmuş şeker kamışı ürünleri olan damıtık alkollü içki aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi armanyak üretim bölgesinde en çok yer kaplayan üzüm çeşididir?

Genel olarak yapım tekniği ve bileşimleri yönünden alkollü içecekler hangi gruplamada incelenmektedir?

Genel olarak yapım tekniği ve bileşimleri yönünden alkollü içecekler hangi gruplamada incelenmektedir?

Aşağıdaki içkilerden hangisi damıtma sonrası tahta fıçılarda yaşlandırılır?

İngiliz Proof ’unu Amerikan Proof ’una çevirmek için kullanılan faktör aşağıdakilerden hangisidir?

"Alkimist" ne demektir?

Aşağıdakilerden hangisi kaynağı yalnızca fermente olmuş şeker kamışı ürünleri olan damıtık alkollü bir içkidir?

Aşağıdakilerden hangi ikili hem fermantasyon hem de distilasyon söz konusu alkollü içeceklerdendir?

Fransa’nın Charente bölgesinde üretilen ve başka bölgelerde benzerleri üretilse dahi aynı isimle satışa sunulamayan içki hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi İtalya’da çok sevilen ve yaygın olarak tüketilen, üzüm cibresinden önce fermantasyon, sonra da distilasyon yoluyla üretilen damıtık bir içkidir?

Polonya ve Rusya’da acı biber votkasına verilen ad aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdaki verilen bilgilerden hangisi yanlıştır?

Aşağıdaki içkilerin hangisi  Meksika kökenli olup üretiminde hammade olarak kaktüs bitkisi kullanılmaktadır?

Etanol üretim süreci sırasıyla aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?