2016–2017 Final (Dönem Sonu) Çıkmış Soruları

Beslenmenin işlevi ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur? A) Her besinin içerdiği besin öğesi çeşidi ve miktarı aynıdır. B) Gelenek ve göreneklerin beslenme üzerinde etkisi yoktur. C) Kadın ve erkeğe günde lâzım olan kalori miktarları da aynı değildir. D) Bireyin yemek alışkanlığı beslenme için önemli değildir. E) Yaş ilerledikçe enerji gereksinmesi artmaktadır.

Bir çeşit baz olan ve yemek sodası olarak da bilinen madde aşağıdakilerden hangisidir? A) Sodyum bikarbonat B) Sodyum hidroksit C) Sodyum karbonat D) Potasyum hidroksit E) Potasyum karbonat

Aşağıdaki vitaminlerden hangisi yeterli miktarda alınmadığında iskelet sisteminde, dişlerde ve diğer organlarda bozukluklar meydana gelir? A) A B) C) D) E) K

Embriyoda oluşabilecek nöral tüp defektine karşı gebelikte kullanımı önerilen vitamin aşağıdakilerden hangisidir? A) Bitin B) Folik asit C) Riboflavin D) Pantotenik asit E) Tiamin

Aşağıdaki dönemlerden hangisinde vücudun enerji ihtiyacı azalır? A) Çocukluk B) Gebelik C) Ergenlik D) Yaşlılık E) Emzirme

Adölesanların beslenmesiyle ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur? A) Günlük kalsiyum miktarı 300 miligramdır. B) Günlük protein miktarı 100 gramdır. C) Günlük toplam enerjinin %801 C vitamininden sağlanmalıdır. D) Günlük toplam demir gereksinimi 3 miligramdır. E) Günlük toplam kalorinin %50-60'1 karbonhidratlardan sağlanmalıdır.

Aşağıdakilerden hangisi zayıflık nedenlerinden biri olamaz? A) Kronik ishal B) Yetersiz beslenme orular.net C) Uzun süreli hastalıklar D) Bazal metabolizma hızının az olması E) Bağırsak parazitleri

Aşağıdakilerden hangisi metabolizmanın amaçlarından biri değildir? A) Bazal metabolizma hızını düşürmeye çalışmak B) Metabolizma olayları sırasında oluşan zehirli maddeleri zehirsiz hale dönüştürmek C) Enerji yönünden zengin depo maddelerinin sentezini yapmak D) Organizmaya dışarıdan u giren zehirli maddeleri zehirsiz hale dönüştürmek E) Enerji yönünden zengin organik bileşikleri enerjisi düşük ürünlere doğru yıkarak enerjiyi serbest bırakmak

Doğumdan sonra salgılanan ve 3-5 gün devam eden ilk süte ne ad verilir? A) Karospirum B) Perospirum C) Kolostrum D) Pretorum E) Erostrum

Eklem mikroplanmasında ne tür besinler tüketilmelidir? A) Düşük kalorili B) Minerallerce zengin C) Protein ağırlıklı D) Canlılığı artırıcı E) Kilo artırıcı

Uygun koşullarda bekletilmiş etler neden daha yumuşaktır? A) Et bozulduğu için nel B)_Ölüm katılığı kaybolduğu için C) Et denatüre olduğu için D) Frozen born oluştuğu için E) Et koagüle olduğu için

Aşağıdakilerden hangisi süt ve süt ürünleri grubunda yer almaz? A) Yoğurt B) Peynir C) Lor D) Tofu aof. E) Çökelek

Kanatlı hayvan etlerinin sığır etine göre daha az enerjili olmasının sebebi aşağıdakilerden hangisidir? A) Daha az vitamin içermesi B) Daha az karbonhidrat içermesi C) Daha az yağlı olması D) Daha az mineral içermesi E) Daha az protein içermesi

Egzersizden 4 saat önce, egzersiz sırasında her 10-15 dakikada bir ve egzersiz bitiminden 15-30 dakika sonra besin alınması gereken spor dalı aşağıdakilerden hangisidir? A) Hafif sporlar Takım sporları C) Guç sporları D) Kuvvet sporları E) Dayanıklılık sporları

Aşağıdakilerden hangisi proteinlerden elde edilen besin ögelerinden biridir? A) Glukoz B) Amino asitler C) Yağ asitleri D) Fruktoz E) Gliserol

Sütte bulunan karbonhidrat aşağıdakilerden hangisidir? A) Laktoz B) Sakkaroz C) Kazein D) Dekstrin E) Maltoz

Sporcuların beslenmesine yönelik aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) Sporcu ve antrenörlere beslenme eğitimi verilmelidir. B) Sporcu beslenmesinde branşlara göre düzenleme yapılmamalıdır. C) Beslenme fiziksel performansı etkileyen faktörlerden en önemlisidir. D) Sporcuların özel enerji ve besin öğesi gereksinimleri belirlenmelidir. E) Sporcu beslenmesi cinsiyet ve yaşa göre düzenlenmelidir.

l. Yaş II. Bilgi düzeyi IlI. Günlük fiziksel aktivite IV. Spor branşı V. Antrenman ve müsabaka dönemleri Yukarıdakilerden hangileri sporcu beslenmesinin düzenlenmesinde dikkate alınması gereken faktörlerdir? A) Yalnız l B) I ve ll C) II ve I| D) III, IV ve V E) I, IlI, IV ve V

Aşağıdakilerden hangisi beslenme sorunlarının temel nedenlerinden biridir? A) Kültürel etmenler B) Sosyal etmenler C) Psikolojik etmenler D) Fizyolojik etmenler E) Teknolojik etmenler

Aşağıdakilerden hangisi kadınların gebelik döneminde ek olarak alması gereken besin gruplarından biri değildir? A) Süt ve ürünleri B) Taze meyveler C) Taze sebzeler D) Et ve ürünleri E) Tahıllar