Ünite Sınavı Soruları

Aşağıdakilerden hangisi karbonhidratların görevlerinden biridir?

İnsanın büyüme, gelişme, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması için gerekli olan öğeleri, yiyecekler ile vücuduna alıp kullanılabilmesine ne ad verilmektedir?

Günlük protein gereksinimi sağlıklı insan için günde kilogram başına kaç gramdır?

Hangi B vitamininin eksikliğinde sinir sistemi, sindirim sistemi ve cilt bozuklukları görülür?

Besin öğelerinin vücudun gereksinmesi düzeyinden az alınmasını tanımlayan kavram aşağıdakilerden hangisidir?

Hangisi özellikle deri, kemikler ve üreme organlarıyla, gebelerde fetüsün sağlıklı gelişimi ve gece görüsü için gerekli olan vitamindir?

Metanol, kloroform, eter ve benzen gibi organik çözücülerde kolaylıkla çözünen, suda çok az çözünen veya hiç çözünmeyen biyolojik kaynaklı, büyük moleküllü maddelere aşağıdakilerden hangisi ile adlandırılmaktadır?

Aşağıdakilerden hangisi insanın ürettiği bir aminoasittir?

Deri, kemikler ve üreme organlarıyla, gebelerde fetüsün sağlıklı gelişimi ve gece görüşü için gerekli olan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?

Genetik kod içinde yer alan ve protein yapımında kullanılan kaç çeşit aminoasit bulunmaktadır?  

Elzem aminoasitlerce zengin besinlere hangi yaş grubunda daha fazla ihtiyaç duyulur?

1 gram lipit, yaklaşık kaç kilokalori enerji verir?

Günlük protein gereksinimi sağlıklı insan için günde kilogram başına kaç gramdır?

Deri, kemikler ve üreme organlarıyla, gebelerde fetüsün sağlıklı gelişimi ve gece görüşü için gerekli olan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?

İki monosakkarit molekülünün birleşmesi ile meydana gelen karbonhidratlar aşağıdakilerden hangisidir?

Hangisi proteinlerin yapıtaşlarını oluşturmaktadır?

Hangisi önemli bir monosakkarit kaynağıdır?

I. Lipitler, hidrolitik hidroliz olanlar ve olmayanlar olarak iki grup altında incelenebilirler.

II. Hidroliz olan lipitlerin bileşenleri, birbirlerine ester bağlarıyla bağlıdır. 

III. Hidroliz olmayan lipitler ise alkanları ve karotenoidleri içeren hidrokarbonlardır. 

IV. Lipit alkolleri hidroliz olurlar. 

Lipitler ile ilgili yukarıdaki bilgilerden hangileri doğrudur?

Tüm organların oluşumu, yapısal tamlığı, fonksiyonel olarak düzgün çalışması, yenilenmesi ve büyümede hangi besin ögesi diğerlerine göre daha etkindir?

1 gram protein ile ne kadar enerji elde edilir?