Ünite Sınavı Soruları

Hangisi proteinlerin yapıtaşlarını oluşturmaktadır?

Aşağıdakilerden hangisi sağlıklı beslenmenin kurallarından biridir?

Bir insanın günlük yağ ihtiyacı kaç gramdır?

I. Proteinler vücuda alındıktan sonra, genellikle yüzde doksana yakın oranda sindirilirler. 

II. Hayvansal proteinler, bitkisel proteinlere göre daha zor sindirilirler.

III. Aminoasitlerden yola çıkılarak üretilen proteinler işlevlerini tamamladıktan sonra yıkılarak tekrar yapıtaşlarına dönüşürler.

Protein ile ilgili yukarıdaki bilgilerden hangisi/hangileri doğrudur?

Bir aminoasit molekülünün karboksil grubu ile diğer bir aminoasit molekülünün amino grubu, enzimatik reaksiyonla aralarında bir peptit bağı oluştururlar. Bu yolla 2 ila 20 aminoasidin birbirine bağlanarak oluşturduğu büyük ve uzun zincirli moleküllere ne ad verilmektedir?

Vücudumuzda gerçekleşen tüm süreçlerin temelinde yer alan kompleks yapıdaki büyük moleküllere ne ad verilir?

Aşağıdakilerden hangileri suda eriyen vitaminlerdir?

Aşağıdakilerden hangisi besinlerin sindiriminde kullanılan bileşiktir?

1 gram protein ile yaklaşık kaç kilokalori enerji elde edilmektedir?

I. Ağır ve isteksiz hareketler

II. Pürüzsüz cilt yapısı

III. Şişman ve zayıf vücut yapısı

IV. Sık sık baş ağrısı şikâyeti

V. İştahsız, yorgun, isteksiz bir yapı

Yukarıdakilerden hangileri yetersiz ve dengesiz beslenen kişilerde görülen özelliklerdir?

Kemiklerde raşitizm ve kırılganlık görülmesi hangi vitaminin eksikliğinden kaynaklanmaktadır?

Dışarıdan vücudumuza almak zorunda olduğumuz, besinlerin bileşiminde bulunan, vücutta görevleri olan moleküler olarak tanımlanan kavram aşağıdakilerden hangisidir?

Elzem aminoasitlerce zengin besinlere hangi yaş grubunda daha fazla ihtiyaç duyulur?

Sağlıklı bir insan için günlük protein gereksinimi kilogram başına ne kadardır?

Hangisi insan vücudunun üretebildiği aminpasitlerdendir?

Organizmanın faaliyetlerini sürdürülebilmek için sınırlı miktarlarda ihtiyaç duyduğu yaşamsal organik maddelere ne denir?