AÖF Soru Bankası
ASC104U

Beslenmenin Temel İlkeleri

Ünite Sınavı Soruları

  • 20 soru
  • Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
  1. 1
    • Mevcut sular içinde en saf olanıdır.
    • Havada bulunan bütün gazları içerdiği gibi, bazı inorganik ve organik
      maddeler de bulunabilir.

    Yukarıda özellikleri verilen su türü aşağıdakilerden hangisidir? 

  2. 2

    Aşağıdakilerden hangisi inorganik bileşiklerdendir?

  3. 3

    Aşağıdakilerden hangisi suyun kimyasal formülüdür?

  4. 4

    Eksikliğinde, magnezyum fazlalığı nedeniyle bitkinlik, böbrek ve sindirim sistemi hastalıkları, terleme ve depresyon gibi sağlık sorunlarının oluşmasına neden olan mineral aşağıdakilerden hangisidir?

  5. 5
    1. Meteor suları (yağmur ve kar suları)
    2. Yeraltı ve kaynak suları
    3. Yeryüzü suları (nehir, göl, baraj ve deniz suları)
    4. Maden (mineral) suları 

    K. Yüzeylerinin açık olması sebebiyle özellikle organik yapıdaki yabancı maddeleri almaya yatkındır. Buna karşılık hava ile temas halinde olduğundan karbonat sertliği azdır.

    L. Mevcut sular içinde en saf olanıdır, bununla beraber havada bulunan bütün gazları içerdiği gibi, bazı inorganik ve organik maddeler de bulunabilir.

    M. Doğal sulara oranla çözünmüş madde miktarı belirli bir sınırı aşmış veya sıcaklık ve radyoaktivitesi doğal sınırı geçmiş olan sulardır.

    N. Bulunduğu ve geçtiği toprak tabakalarını çözmesi sonucunda, tabakaların cinsine göre, çözünmüş maddeleri içerir.

    Yukarıda doğadaki kaynaklarına göre sınıflandırılmış sular ile bunların özellikleri arasındaki doğru eşleştirme aşağıdakilerden hangisidir?

  6. 6
    • Yaraların iyileşmesinde etkilidir.
    • Büyüme ve gelişme için gereklidir.
    • Et, balık, yumurta, sütte bulunur.

    Yukarıda özellikleri verilen mineral türü aşağıdakilerden hangisidir?

  7. 7

    “Anti-stres Minerali” olarak bilinen mineral aşağıdakilerden hangisidir?

  8. 8

    Aşağıdakilerden hangisi organik bir asittir?

  9. 9

    Demirin yarıdan fazlası kana kırmızı rengini veren molekül aşağıdakilerden hangisidir?

  10. 10

    I. Bazlar ele kayganlık hissi verir.

    II. Bazlar kırmızı turnusol kâğıdını maviye dönüştürür.

    III. Bazlar fenolftalein çözeltisi yardımıyla ayırt edilebilir. Baz içine fenolftalein’in alkoldeki çözeltisi damlatıldığında, bazın rengini değiştirmez.

    IV. Bazlar da asitler gibi suda iyonlarına ayrıştıkları için elektrik akımını iletirler.

    V. NaOH ve KOH kuvvetli bazlardır. Kuvvetli bazlar metallere ve dokulara tahriş edici etki yapar. Amonyağın buharı göze, buruna ve solunum yoluna zarar verir.

    Bazlarla ilgili yukarıdakilerden hangileri doğrudur?

  11. 11

    Aşağıdakilerden hangisi limonda bulunan asittir?

  12. 12

    Sirkelerde bulunan asit türü aşağıdakilerden hangisidir?

  13. 13

    Asitlerle bazlar karıştığında asitin H+ iyonu ile bazın OH- iyonu birleşir. Bu birleşim sırasında bir molekül su açığa çıkar ve ................ meydana gelir.

    Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

  14. 14
    1. Besin olarak kullanılan inorganik maddeler “mineraller ve su” sindirilemezler.
    2. Besin olarak kullanılan inorganik maddeler enerji kaynağıdır.
    3. Besin olarak kullanılan inorganik maddeler düzenleyici maddelerdir.
    4. Karbon elementine sahip olmayan tüm moleküller inorganik maddeler grubuna girer.

    İnorganik besin ögeleri ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangisi veya hangileri doğrudur?

  15. 15

    İhtiyacımız olan mineralleri sağlamanın en iyi yolu mümkün olduğu kadar çok ................................................. 

    Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

  16. 16

    Aşağıdakilerden hangisinin yetersizliğinde kansızlık oluşur?

  17. 17

    Aşağıdakilerden hangisi bir inorganik maddedir?

  18. 18

    İnorganik besin ögeleri ilgili aşağıda verilenlerden hangisi doğrudur?

  19. 19
    1. Fosfor
    2. Sodyum
    3. Demir

    K. Oksijen taşınmasında rol oynayan hemoglobinin yapısında bulunur.

    M. Hücre içindeki ve dışındaki su miktarını düzenlemeye yardım eder.

    L. Kemik ve dişlerin yapısına katılır, enerji kullanımı için gereklidir.

    Yukarıdaki mineraller ile bunların görevleri arasındaki doğru eşleştirme aşağıdakilerden hangisidir?

  20. 20
    • İyi bir çözücüdür.
    • Hücre içindeki birçok maddeyi çözer.
    • Metabolizma sonucu oluşan atıkların dışarı atılmasında ve seyreltilmesinde önemli bir görevi vardır.
    • +4 °C’de özgül ağırlığı en yüksek düzeydedir.
    • O °C’de donarken yapısındaki moleküller arasındaki mesafe büyüdüğü için özgül ağırlığı küçülür.

    Yukarıda özellikleri verilen besin ögesi aşağıdakilerden hangisidir?

Şıkları ve doğru cevapları görBeslenmenin Temel İlkeleri dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç