Yemek Sosyolojisi
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1
Hamsiköy Sütlacı mahreç olarak tescil edilen bir coğrafi işarettir. Üretim alanı neresdir?
- 2
Eskiden protein ihtiyacının ucuz bir şekilde karşılanma olanağı nedeniyle kemik suyunun alt sınıflarca tüketilmesi ancak sağlıklı, bağışıklık sistemini güçlendirici etkilerini daha iyi kavrayan üst sınıflar tarafından kemik suyu tüketim eğiliminin artmıştır.
Yukarıda yapılan açıklamayla aynı olan örnek aşağıdakilerden hangisidir?
- 3
Hangi yağ türü Türkiye'ye özgü bir yağ değildir.
- 4
Aşağıdakilerden hangisi Alman Sosyolog Georg Simmel'in yemeğe ilişkin yazılarının temel konusudur?
- 5
Aşağıdakilerden hangisi Alternatif gıda ağlarının amaçlarından biri olarak görülemez?
- 6
TÜİK (2020) verilerine göre gıda harcamalarında en büyük payın %19,4 ile aşağıdakilerden hangisinin olduğu görülmektedir?
- 7
Aşağıdakilerden hangisi Coğrafi İşaretlerin Kırsal Kalkınmaya Etkilerinden biri değildir?
- 8
OECD ve Fao 2017 verilerine göre aşağıdaki ABD ve Türkiye’de yıllık kişi başı et tüketimi doğru olarak verilmiştir.?
- 9
Aşağıdakilerden hangisi Desjeux’nün yemek pratikleri sınıflandırmasında makro sosyal başlık içinde yer alır?
- 10
Belirgin bir niteliği ve ünü itibariyle kökenin bulunduğu bir yöre, alan veya bölge ile özdeşleşmiş ürünleri gösteren terim aşağıdakilerden hangisidir?
- 11
Aşağıdakilerden hangisi günümüz sanayileşmiş, ekonomik olarak gelişmiş toplumlarda alt sınıfa dahil edilmektedir?
- 12
Tüketiciliğin sonsuz ve doyumsuz bir etkinlik olduğunu savunan görüş aşağıdakilerden hangisidir?
- 13
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre Türkiye’de 2019 yılında %19,4 ile en fazla harcama yapılan gıda grubu aşağıdakilerden hangisidir?
- 14
Çikolatanın ilk kez kimler tarafından MÖ yaklaşık 1000'de keşfedildiği düşünülmektedir?
- 15
Aşağıdakilerden hangisi Willis’in sosyolojik imgelemi birbiriyle bağlı dört faktör aracılığıyla yeniden kavramsallaştırdığı faktörden biri değildir?
- 16
Dünyada kaşıktan sonra en çok kullanılan çubukların temel üretilme nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
- 17
Sahada çok sayıda ampirik bilgi üretilmiş olmasına rağmen yemek alanında birleşik bir teoriye sahip olunamamıştır.
Bunun nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
- 18
"... yemeğin hazırlanmasına odaklanır." cümlesi aşağıdakilerden hangisi ile tamamlanmalıdır?
- 19
Tanrı Amun-Min’in kutsal besini olarak kabul edilen besin aşağıdakilerden hangisidir?
- 20
Yapısalcı bakış ile ilgili yemek çalışmaları olan antropolog aşağıdakilerden hangisidir?