Deneme Sınavı Soruları

Muz çiçeği ile ilgili olarak verilen bilgilerden hangisi veya hangileri doğrudur?

I- Kereviz ile birçok benzer özelliğe sahiptir

II- Gözyaşı gibi eliptik bir şekle sahiptir

III- Kurutulmuş hali kuru patlıcana benzemektedir

Bir işi, kazanç sağlamak amacıyla yapan (kimse), amatör karşıtı; ustalaşmış, uzmanlaşmış” olarak tanımlanan kelime aşağıdaki şıklardan hangisinde doğru olarak verilmiştir?

Erkekler, belli zamanlarda girdikleri mutfaklarda daha çok statüsü yüksek gıdalarla yemek yapar ve yemeklerin sunumuna önem verirler. Bu yemekler nelerdir?

Aşağıdakilerden hangisi gastro-endişeyle ilgili toplumsal hareket örneklerinden biri değildir? 

Otel yöneticisi Cesar Ritz ve mutfak şefi Auguste Escoffier’in çabalarıyla çağdaş otelcilik ve modern mutfak ticaretinin yapılandırılması ve Escoffier’in bilimsel bir yöntemle bir mutfakta organize etmesi hangi dönemde olmuştur?

Afrika, Asya, Güney Amerika ve Avrupa kıtaları arasında yemek kültürü ve tarım ürünü taşıyan ilk kişiler hangi ülkedendir ?

Ataerkil düzende cinsiyete dayalı iş bölümünün verdiği sorumluluk paylaşımında, kadınlardan ev içinde rutin olarak ev temizliği, çamaşır, bulaşık, çocuk bakımı ve yemek pişirme gibi işleri yapması beklenir. Bu tür faaliyetler aşağıdakilerden hangisiyle nitelendirilir?

“Türkiye’de yaygın olarak pilavla birlikte tabakta servis edilen -------, ilk kez Almanya’da pidenin veya pita ekmeğinin içinde marul, domates, soğan ve sarımsaklı yoğurt sos ile sunulur.”

Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

Yavaş Yemek (Slow Food) Hareketi ile igili olarak aşağıda verilenlerden hangisi ya da hangileri doğrudur?

I.Yavaş Yemek Hareketi fast food yiyeceklere karşı gelişmiş bir toplumsal harekettir.
II.Carlo Petri yavaş yemek hareketinin öncülüdür.
III.Bu hareket iyi, temiz ve adil gıdayı savunduğunu belirtir
IV.Biz “ne yersek oyuz” diyerek yenilenin nereden geldiğini önemserler.
V.Türkiye’de Yavaş Yemek (Slow Food) henüz başlamamıştır.

Aşağıdakilerden hangisi ataerkil düzen içinde erkekten beklenen toplumsal cinsiyet rollerinden değildir?

Birleşmiş Milletler - Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) açıklamalarına göre dünyada yaklaşık kaç kişi açlık çekiyor?

Adil ticaret sertifikası ilk olarak 1988 yılında Meksika’daki bir kooperatifin ürettiği hangi ürün için kullanılmıştır?

Sık sık yemek isteği uyandıran, reklamı çok yapılan, ucuzluğu, kolay erişilebilirliği ve yarı bağımlılık yapıcı nitelikleriyle ayartılıp besin içeriği olmayan gıdalara ne ad verilir?

Gıdaların sadece yenilmeyi değil, bilinmeyi de hak ettiklerini belirten antropolog kimdir?

Aşağıdakilerden hangisi günümüz sanayileşmiş, ekonomik olarak gelişmiş toplumlarda alt sınıfa dahil edilmektedir?

I. Toplumu her bileşeninin tüm sistemde yaşamsal bir rol oynadığını belirtir. 

II. Toplumsal sistemin uyumuna ve sürekliliğine katkıda bulunan organik bir sistem olarak görür. 

III. Açık ve gizli işlevleri aracılığıyla kurumların toplumdaki işlevsel önemine özel bir önem verir. 

Yukarıda bazı özellikleri verilen sosyal teori aşağıdakilerden hangisidir? 

Sanayi toplumunda toplumu "kapitalistler ya da burjuvazi" ve "işçi sınıfı" olmak üzere iki sınıfa ayıran görüş aşağıdakilerden hangisine dayanmaktadır?