Deneme Sınavı Soruları

II. Dünya Savaşı sonrasında hangi yemek pişirme etkinliği reklamlarda da yer bulmuş ve erkeksi özelliklerin korunarak yemek pişirilmesinin başlamasının sembolü olmuştur?

Daha etkin girdiler kullanılarak tarımsal verimin arttırılması suretiyle üretimin arttırılmasına ne denir?

Günümüzde üretim arttırmak amacıyla yapılan melez ve genetiği değiştirilmiş tohumlar, suni gübre gibi uygulamalar aşağıdakilerden hangisinin bir sonucudur?

Aşağıdakilerden hangisi "Ovo vejetaryen"e ilişkin olarak verilen doğru bir bilgidir?

 2009 senesinde İtalya'da kebap ve benzeri “yabancı” yemek satışlarının yasaklanması ilk olarak hangi şehirde başlatılmıştır?

Yerleşim alanının büyümesinin devam edebilmesi, geniş bir havzadan bu kaynakların tedarik edilmesiyle ya da yerleşim alanının etrafındaki başka yerleşim alanlarındaki üretimin gasp edilmesiyle olur. ...................bu gaspın düzenli olarak yapılmasıdır.

Boşluğa aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?

Kıtalar arası insan, tarım ürünü, ticari mal dolaşımı ve değişimi hangi yüzyılda başlamıştır?

TÜİK’in 2018 kazanç yapısı araştırmasına göre erkeklerin yıllık kazanç miktarı aşağıdaki şıklardan hangisinde doğru olarak verilmiştir?

Dünyanın en uzun süredir faal insan yaşamına ev sahipliği yapan Sassi di Matera olarak bilinen mağara-şehri hangi ülkede bulunmaktadır?

Aşağıdakilerden hangisi antik dönemde yayılma ve sömürgelerin artması sonucunda ortaya çıkan sorunlar arasında yer almaz?

İşin ve mesleklerin kadın işi ve erkek işi olarak değerlendirilmesini, işgücü piyasasında işlerin ve mesleklerin cinsiyetler arasında hem yatay hem dikey olarak ayrışmasını kapsayan, kadın ve erkek işlerinin ayrışması olarak da tanımlanan kavram aşağıdakilerden hangisidir?

Tarım, yaklaşık 12.000 yıl önce Taş Devri olarak da bilinen ..................dönemde ortaya çıkmaya başlamıştır.

Yukarıdaki boşluğa hangi kavram gelmelidir?

Tüketiciliğin sonsuz ve doyumsuz bir etkinlik olduğunu savunan görüş aşağıdakilerden hangisidir?

Yemeğe artan bilimsel ilginin, öncelikli olarak fizyolojik değil, kültürel bir tüketim olarak yemek yemeye önem verilmesi ve aynı zamanda kültüre ve tüketiciye artan ilginin etrafında meydana gelmesi ile açıklanan kültürel dönüş hangi yıllarda ortaya çıkmıştır?

Lezzetle ilgili çalışmalarda sıklıkla değinilen, Fransız sosyolog Pierre Bourdieu’nun çalışmalarında yer alan “algıları düzenleyen, nesnel olarak sınıflandırılabilir, maddi varoluş koşullarının altında yatan yapı”olarak tanımlana kavram aşağıdakilerden hangisi?

Gıdanın çok boyutlu yapısına ve farklı süreçlerine bağlı olarak,  yemek yemek sorumluluklar, kimlik ve uygunluk arasında bir müzakere hâline gelir. Aşağıdakilerden hangisi kimlik başlığı altında ele alınan konulardan biridir?

Montanari’nin belirttiği gibi (2018: 29) …………. yiyecekler hiyerarşisinde ilk sıra­da yer alarak, özellikle yönetici sınıflar için büyük öneme sahipti.

Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar.

Yemek sosyolojisinde hareketlilik hangi yıllarda artmıştır?

I.Yemek yemeye materyalist olmaktan çok büyük ölçüde sembolik olarak yaklaşmıştır.

II. Yemek seçiminin bireysel kararların bir sonucu olmaktan çok sosyal etkileşimler içinde şekillendiğini iddia eder.

III. Anoreksiya veya diğer sağlıksız yeme davranışlarının tüm toplumsal sistem açısından sonuçlarını tartışır.

IV. Gıda üretimi, dağıtımı ve tüketimi birbiriyle nasıl ilişkilidir ve bir bütün olarak sosyal sistemin devamlılığına nasıl katkıda bulunur sorularına yanıt arar.

Yukarıdaki ifadelerden hangisi/hangileri  yemek çalışmalarında işlevselci bakış açısını yansıtır?