Yemek Sosyolojisi
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1
Erkeklerin üstünlüğüne yol açan, cinsiyetçi iş bölümünün, biyolojik farklara dayanarak kadın ve erkeğin farklı hakları, güçleri ve yetkileri olduğu düşüncesinin meşruluğunu kaybetmesi aşağıdaki kavramlardan hangisi ile açıklanır?
- 2
Aşağıdakilerden hangisi açlık ve kıtlığın sömürgelere hapsedilmesinin ve sömürgelerin de açlık ve kıtlığa terk edilmesinin ortaya çıkan bir sonucu değildir?
- 3
Aşagıda gıda rejimleri ile igili olarak verilen bilgilerden hangisi ya da hangileri doğrudur?
I.Birinci gıda rejimi sömürge ülkelerinden elde edilen ucuz hammaddenin küresel değişimini kapsar
II.Fordist üretim sistemini uygulayan ülkeler hızla zenginleşir
III.Üçüncü küresel gıda rejimi 60’lerden sonra yapılanır
IV.Şehirleşmenin artması gıda rejimlerini çok daha değiştirir.
V.İkinci gıda rejimi İkinci Dünya Savaşı sonrasında üretim sistemlerinin değişimi ile yaşanır
- 4
Toplumsal cinsiyetle ilgili olarak söylenenlerden hangisi doğrudur?
- 5
Çiftlikten Masaya (Farm to Table) hareketi ile ilgili verilen aşağıdaki bilgilerden hangisi yanlıştır?
- 6
Aşağıdakilerden hangisi yemek ve küreselleşme ilişkisini diaspora coğrafyaları ve tüketim coğrafyaları olarak iki hareket üzerinden açıklamaya çalışırlar?
- 7
Kadınların ve erkeklerin birbirinden farklı olduğu düşüncesi, iki cinsin ait oldukları alanların ve yaptıkları işlerin birbirinden farklılaşmasına neden olur. Herhangi bir şeyin kadınsı ya da eril özellikler ya da karakter taşıdığının ifade edilir, yapılan işler “kadın işi” ve “erkek işi” olarak ayrılır. Bu durum literatürde aşağıdakilerden hangisiyle kavramsallaştırılır?
- 8
Tarihsel olarak ilk devletler ne zaman ortaya çıkmıştır?
- 9
İnsanların, kadın ve erkek olarak doğuştan getirdikleri biyolojik ve fizyolojik özelliklerini tanımlayan kavram aşağıdakilerden hangisidir?
- 10
Aşağıdakilerden hangisi genel hatlarıyla kıtlığın nasıl aşılacağı üzerinden devletin bireye ve özel hayata müdahalesinin sınırlarını çizmeye çalışmıştır?
- 11
Endüstriyel kapitalizmin ortaya çıkışı, sosyalizm ve milliyetçilik konularını ele alan Geleneğin İcadı adlı kitabı derleyen araştırmacı kimdir?
- 12
Aşağıdakilerden hangisi kapitalizmin yükselişiyle yaygın olarak plantasyonlarda yetiştirilen ürünlerden biridir?
- 13
Sebzelerin mayalanması sonucunda elde edilen Kore'ye özgü, genelde Çin lahanası, havuç, yeşil soğan, zencefil, fermente buğdaylı acı biber ezmesi ile yapılan yiyeceğe ne ad verilir?
- 14
Global endüstriyel gıda ekonomisinin yarattığı yabancılaşma duygusunu anlatan kavram aşağıdakilerden hangisidir?
- 15
Nasıl bilebiliriz? sorusu aşağıdakilerden hangisi ile ilgilidir?
- 16
Aşağıdakilerden hangisi alt toplumsal sınıfa mensuptur?
- 17
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre Türkiye’de 2019 yılında %19,4 ile en fazla harcama yapılan gıda grubu aşağıdakilerden hangisidir?
- 18
Aşağıdakilerden hangisi üretici ve tüketiciyi direkt olarak buluşturan ağlara örnek değildir?
- 19
Aşağıdakilerden hangisi Türk evlerinde kap kacaklar için yapılmış raflara verilen isimlerden biri değildir?
- 20
Abritton'a göre (2016: 157) ABD’de kişi başı yıllık kaç kilogram et tüketilmektedir?