Deneme Sınavı Soruları

Üst sınıfların sınıfsal konumlarını belirginleştirmek için geliştirdikleri sofra kurallarının, aynı zamanda orta çağ Avrupa'sının medenileşmesini beslediğini ifade eden düşünür aşağıdakilerden hangisidir? 

"İnsanlık; varoluşundan bu yana gündelik yaşamını, hayatta kalmak için gerçekleştirdiği ihtiyaçlar çevresinde şekillendirmiştir. Beslenme, bu ihtiyaçlar arasında en önemlilerindendir. Beslenme ihtiyacının karşılanması, insanlığın varoluşundan bu yana süren ve gittikçe karmaşıklaşan bir süreçtir."

Aşağıdakilerden hangisi bu süreci oluşturan aşamalardan biri değildir?

Gastro-Endişeyle ilgili olarak aşağıda verilenlerden hangisi ya da hangileri doğrudur?
I.Gastro-endişeyi azaltacak alternatifler üreten hareketlerin kimlik üreten bir fonksiyonu vardır
II.Kaybolmaya yüz tutmuş yemek tariflerini biriktirmek, politik bir duruşu olan toplumsal hareket örneğidir
III.Ne yediğin kadar, ne yemediğin ve neden yemediğin de toplumsal hareketlerin içeriğini oluşturur.
IV.Toplumsal hareketlerden birine dâhil olmak toplumsal değer üretir.

Aşağıdakilerden hangisi profesyonel mutfağı tanımlamak için kullanılabilir?

Aşağıdakilerden hangisi ataerkil düzende kadınların kendilerini gerçekleştirdikleri ve başkalarına gösterdikleri bir pratik olarak kabul edilir ve diğer ev içi pratiklerden ayrılır?

Devlet görevleri ile gelen iktidar ve saygınlığına ek olarak büyük toprak sahipleri olarak da zenginleşen soylular böylece hem idari güce hem de ekonomik güce sahip olmuşlardır. Kiracıları olarak çalışanlar ve küçük toprak sahipleriyse her ikisinden yoksundurlar. Bu iki grup arasındaki gerginlik, insanlık tarihinin büyük bir bölümü süresince devam etmiş, ancak ........... yüzyıl ve sonrasında kapitalizme geçiş ve peşinden gelen devrimci ve demokratik siyasi hareketlerle idari güç herkese yasal olarak eşit, açık ve erişilebilir hâle gelebilmiştir.
Yukarıdaki boşluğa aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?

Aşağıdakilerden hangisi toplum sözleşmesi kuramına göre bireyin en temel gayesidir?

Aşağıdakilerden hangisi beslenme sosyolojisinin çalışma ve araştırma konuları arasında yer almaz? 

“Amerika’da icat edilmiş Kaliforniya roll, Sao Paolo’da avokado yerine ------- ile yapılır.”

Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

Daha etkin girdiler kullanılarak tarımsal verimin arttırılması suretiyle üretimin arttırılması şeklinde yapılan tarıma ne ad verilir?

__________ bir devletin gıdanın üretiminden tüketimine kadar geçen süreçleri, belirlediği öncelikler etrafında yönetmelikler ve iyi uygulamalar düzenlemesi, ülkedeki gıda üretim, tüketim, dolaşım ve ticaret mekanizmalarını bu önceliklere göre şekillendirmesidir. 

Yukarıda tanımı verilen ve boş bırakılan kavram aşağıdakilerden hangisidir? 

İşin ve mesleklerin kadın işi ve erkek işi olarak değerlendirilmesini, işgücü piyasasında işlerin ve mesleklerin cinsiyetler arasında hem yatay hem dikey olarak ayrışmasını kapsayan, kadın ve erkek işlerinin ayrışması olarak da tanımlanan kavram aşağıdakilerden hangisidir?

Presidia projeleri kapsamında  dünya genelinde 587 presidium tescilinden 4 tanesi Türkiye sınırları içinde yeralmaktadır. Aşağıdakilerden hangisi  4 tescilli ürün arasında yer alır?

Aşağıdakilerden hangisi Desjeux’nün  yemek pratikleri sınıflandırmasında  makro sosyal başlık içinde  yer alır?

Aşağıdakilerden hangisi üretici ve tüketiciyi sertifika ile buluşturan ağlara örnektir?

 Tavşan Yüreği Zeytini, Maraş Dondurması, Tarsus Sarıkulak Zeytini, Antakya Künefesi, Uluborlu Banağı, Melli İnciri, Adana Kebabı hangi bölgenin coğrafi işaretleridir?

Aşağıdakilerden hangisi yemek yemenin popüler ama konuyla ilgili çalışmaların az olmasının nedenlerinden biridir?

"... neyi, nerede, kiminle, ne zaman, nasıl ve niye yeriz sorularına yanıt arar", cümlesindeki boşluğa aşağıdakilerden hangisi gelmelidir

Aşağıdakilerden hangisi Willis’in sosyolojik imgelemi birbiriyle bağlı dört faktör aracılığıyla yeniden kavramsallaştırdığı faktörden biri değildir?