Yemek Sosyolojisi
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
İşveren, sanayici, gayrimenkul ve menkul sahipliği, üst düzey yönetici konumunda toplumsal kaynaklara sahip veya kontrol edebilen gruba ne ad verilir?
- 2
OECD ve Fao 2017 verilerine göre aşağıdaki ABD ve Türkiye’de yıllık kişi başı et tüketimi doğru olarak verilmiştir.?
- 3
“Kapitalistler üretim araçlarına sahip olan kesim, işçi sınıfı da üretim araçlarına sahip olmayan, ancak ve ancak elinde emek gücü olan, işte kendi emek gücünü satarak yaşamını sürdüren kesimi oluşturmaktadır.” Bu ikili sınıfsal açıklama temel olarak aşağıdaki hangi sosyoloğun görüşlerine dayanır?
- 4
TBSA (2010) araştırmasının bulgularına göre Türkiye’de hiç et tüketmeyen kadınların oranı yüzde kaçtır?
- 5
Ayrım: Beğeni Yargısının Toplumsal Eleştirisi (2016) kitabında ülkesinde yaşayan farklı toplumsal sınıflara bakarak müzik, yemek, sanat ve kültür beğenilerine odaklanan sosyolog aşağıdakilerden hangisidir?
- 6
Petrolden sonra uluslararası ticaretteki en değerli mal aşağıdakilerden hangisidir?
- 7
Abraham Maslow'un ihtiyaçlar hiyerarşisine göre tanımladığı teorinin adı nedir.
- 8
Mavi yakalı, genellikle imalatta çalışan işçiler, el emeği ile çalışanlar, devlet görevinde daha alt ücretli işlerde çalışanlardan oluşan gruba ne ad verilir?
- 9
Obezitenin baş sorumlusu olarak görülen gıda aşağıdakilerden hangisidir?
- 10
Bireylerin ve/veya hanelerin sosyal hiyerarşi içindeki konumları/pozisyonlarına ne ad verilir?
- 11
Aşağıdakilerden hangisi proletarya kavramının karşılığıdır?
- 12
Türk-İş’in yaptığı araştırmalara göre 2020 Eylül ayı itibariyle Türkiye'de yoksulluk sınırı kaç liradır?
- 13
Aşağıdakilerden hangisi Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nün Sağlık Bakanlığı desteğiyle gerçekleştirdiği Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması’na (2010) göre yüksek gelir gruplarının düşük gelir gruplarından daha az tükettiği besindir?
- 14
Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nün Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması'na göre Türkiye'de halen temel besin kaynağı aşağıdakilerden hangisidir?
- 15
Abraham Maslow’un insan psikolojisinde güdülenme teorisi olarak belirlediği ihtiyaçlar hiyerarşine göre hiyerarşinin en alt basamağında aşağıdakilerden hangisi bulunmaktadır?
- 16
Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması verilerine göre kırmızı et hiç tüketmeyenlerin oranı kaçtır?
- 17
Aşağıdakilerden hangisi günümüz sanayileşmiş, ekonomik olarak gelişmiş toplumlarda alt sınıfa dahil edilmektedir?
- 18
Dünyadaki gelişmiş ülkelerin et yoğun tüketiminin yanı sıra gelişmekte olan ülkelerin beslenme alışkanlıklarında ete olan ilginin artmasını açıklayan yeni kavram aşağıdakilerden hangisidir?
- 19
Yapılan bir araştırmada dar gelirli ailelerin geniş çeşitliliğe sahip arzu edilen ürünlerin bulunduğu süpermarketler yerine yerel ucuzluk mağazalarından alışverişi tercih ettiklerini, bu ailelerin daha sık hatta günlük gıda alışverişi yaptıkları anlaşılmıştır.
Yukarıda belirtilen durumun nedeni aşağıdakilerden hangisi ile açıklanmaktadır?
- 20
Montanari’nin belirttiği gibi (2018: 29) …………. yiyecekler hiyerarşisinde ilk sırada yer alarak, özellikle yönetici sınıflar için büyük öneme sahipti.
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar.