Yemek Sosyolojisi
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Soyda, temel olarak babayı alan ve ailede çocukları baba soyuna mal eden düzene verilen ad aşağıdakilerden hangisidir?
- 2
"Karakter ve cinsel kimlikler, mesleklerle eşleştirilerek “kadın mesleği” ve “erkek mesleği” ortaya çıkartılmaktadır."
Aşağıdakilerden hangisi yukarıda tanımlanan kavramdır?
- 3
Aşağıdakilerden hangisi duyguların ön planda olduğu "yuva işi" statüsünde kabul edilir?
- 4
Aşağıdakilerden hangisi ataerkil düzende kadınların kendilerini gerçekleştirdikleri ve başkalarına gösterdikleri bir pratik olarak kabul edilir ve diğer ev içi pratiklerden ayrılır?
- 5
Aşağıdakilerden hangisi kadınların profesyonel mutfaklarda çalışmasının önündeki engellerden biri değildir?
- 6
II. Dünya Savaşı sonrasında hangi yemek pişirme etkinliği reklamlarda da yer bulmuş ve erkeksi özelliklerin korunarak yemek pişirilmesinin başlamasının sembolü olmuştur?
- 7
TÜİK’in 2018 kazanç yapısı araştırmasına göre erkeklerin yıllık kazanç miktarı aşağıdaki şıklardan hangisinde doğru olarak verilmiştir?
- 8
Ataerkil düzende cinsiyete dayalı iş bölümünün verdiği sorumluluk paylaşımında, kadınlardan ev içinde rutin olarak ev temizliği, çamaşır, bulaşık, çocuk bakımı ve yemek pişirme gibi işleri yapması beklenir. Bu tür faaliyetler aşağıdakilerden hangisiyle nitelendirilir?
- 9
Aşağıdakilerden hangisi geleneksel eril yemek pişirme tarzına daha yakın yemek olarak görülür?
- 10
Mutfakta farklı bölümleri (istasyonları) yöneten şeflerin gözetiminde çalıştıkları yönetici konumundaki şef kimdir?
- 11
2018 'de Avrupa ülkeleri arasında üst düzey kadın yönetici oranı %21,9 olan Türkiye, 34 AB ülkesi arasında kaçıncı sırada yer almıştır*
- 12
Türkiye’de üst düzey kadın yönetici oranı 2018’de yüzde kaç olmuştur?
- 13
Aşağıdaki seçeneklerden hangisi toplumsal cinsiyet kavramı düşünüldüğünde diğerlerine göre farklı bir cinsiyete atfedilir?
- 14
Kadınlık ve erkeklik rollerinin ve davranışlarının kültür tarafından biçimlendirilmesine verilen ad aşağıdakilerden hangisidir?
- 15
Toplumsal cinsiyetle ilgili olarak söylenenlerden hangisi doğrudur?
- 16
Kadınların ve erkeklerin birbirinden farklı olduğu düşüncesi, iki cinsin ait oldukları alanların ve yaptıkları işlerin birbirinden farklılaşmasına neden olur. Herhangi bir şeyin kadınsı ya da eril özellikler ya da karakter taşıdığının ifade edilir, yapılan işler “kadın işi” ve “erkek işi” olarak ayrılır. Bu durum literatürde aşağıdakilerden hangisiyle kavramsallaştırılır?
- 17
İş yaşamında kadınların yükselmesini engelleyen, yasal olmayan ve varlığı gözle görülmeyen bariyerler, kadınların iş yaşamında karşılaştıkları ayrımcılıklardan biridir. Bu ayrımcılık, aşağıdaki kavramlardan hangisiyle açıklanır?
- 18
“Erkeklerin, dışarıda yaptıkları iş için harcadıkları emeğin bir ücreti-maddi karşılığı vardır. Erkekler harcadıkları emek sonucunda ___________ olan yani para ile alınıp satılabilen bir ürün üretir ve bu üretimin maddi olarak karşılığını alır. Kadınlar ise evde yemek pişirir, bulaşık ve çamaşır yıkar, ev temizliği yapar, eşinin, çocuğunun, hasta ev yaşlı aile üyelerinin bakımını yapar. Bu işler için harcadıkları emek sonucunda ___________ olan ürünler ortaya çıkartır.” Yukarıdaki boşluklara sırasıyla aşağıdakilerden hangisi gelecektir?
- 19
Aşağıdakilerden hangisi "geleneksel feminen yemek pişirme" kavramının özelliklerinden biri değildir?
- 20
Ev içinde yapılan işlerin ev dışında yapılmaya başlanması hem mekânın hem de yapılan işlerin keskin ve görünür şekilde ayrışmasına neden olan Sanayi Devrimi hangi yüzyılda gerçekleşmiştir?