Yemek Sosyolojisi
Ünite Sınavı Soruları
- 10 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Ev işleri özellikle varlıklı ailelerde hizmetçiler tarafından yapılırken bu hizmetçiler 19.yy'da hangi gelişme nedeniyle evden ayrılmış ve bu işler evdeki kadınların görevi haline gelmiştir?
- 2
Çalışma hayatında kadınların yükselmesini engelleyen, yasal olmayan ve varlığı gözle görülmeyen bariyerleri ifade eden kavram aşağıdakilerden hangisidir?
- 3
Bir işi, kazanç sağlamak amacıyla yapan (kimse), amatör karşıtı; ustalaşmış, uzmanlaşmış” olarak tanımlanan kelime aşağıdaki şıklardan hangisinde doğru olarak verilmiştir?
- 4
Mutfak literatürü ile ilgili olarak verilen bilgilerden hangisi doğrudur?
- 5
İşin ve mesleklerin kadın işi ve erkek işi olarak değerlendirilmesini, işgücü piyasasında işlerin ve mesleklerin cinsiyetler arasında hem yatay hem dikey olarak ayrışmasını kapsayan, kadın ve erkek işlerinin ayrışması olarak da tanımlanan kavram aşağıdakilerden hangisidir?
- 6
Aşağıdakilerden hangisi ataerkil düzen içinde erkekten beklenen toplumsal cinsiyet rollerinden değildir?
- 7
Aşağıdakilerden hangisi cinsiyete dayalı iş bölümü kavramına göre değişim değeri olan ürüne örnek olarak verilebilir?
- 8
Hane halkının ihtiyaçlarına uygun olarak oluşturulan menüleri pişirmek anlamına gelen kavram aşağıdakilerden hangisidir?
- 9
Özelliği yaratıcılık olan haute cuisine mutfak erkeklerle, sıradan ev mutfağı ise kadınlarla eşleştirilir. Aşağıdakilerden hangisi, mutfaklar arasında kurulan bu hiyerarşinin güçlenmesinde rol oynayan bir faktörlerden biri değildir?
- 10
20. yüzyılın ilk yarısı ile başlayan elektrikli ev aletleri reklamlarında bu ürünler nasıl sunulmuştur?