Ünite Sınavı Soruları

Hangisi Türk kültüründe yeri olan metalden yapılan mutfak araç ve gereçlerine örnek verilebilir?   

Orta Asya'daki Türklerin pastırma için kullandığı kelime aşağıdakilerden hangisidir?

I. Orta Asya- Çin

II. Akdeniz- Avrupa

III. Bizans- Arap

IV. İran - Farklı dinler

V. Meksika- Japonya

Hangi seçenekte Osmanlı mutfağını oluşturan temel kültürler tam ve doğru olarak verilmiştir?

Osmanlıda özellikle hangi padişah döneminde, Avrupa ülkelerinde olduğu gibi ayrı bir oda ya da salonda, masada ve sandalyelerde oturarak ayrı tabak, çatal ve bıçakla yemek yenmeye başlanmıştır?

Aşağıdakilerden hangisi, eski Türklerde pastırmaya verilen addır?

Osmanlı İmparatorluğunun son döneminde mutfak kültüründe hangi devletin etkisi daha fazla görülmektedir?

Oğuz Türklerinde yere yayılan ve üzerinde yemek yenen deri yaygı aşağıdakilerden hangisi ile adlandırılmaktaydı?

Aşağıdakilerden hangisi, XI. Yüzyılda bayramlarda ve hanların düğünlerinde hazırlanan bir sofra türüdür?

Aşağıdakilerden hangisi Osmanlı dönemindeki mutfak alışkanlıklarının değişim sebebidir?

Türk kültüründe yeri olan metalden yapılan mutfak araç gereçlerine ne örnek verilebilir?

Osmanlı'dan önce Bizans dönemlerinde Akdeniz'de beslenme ekmek, şarap ve zeytinyağı üçlüsüne dayanırken Osmanlı Dönemi'nde hangi besin maddelerinden söz edilmektedir?

Türklerin Orta Asya'dan beri bildikleri ve uyguladıkları en belirgin yöntem aşağıdakilerden hangisidir?

İlk dönemlerde Orta Asya steplerinde dağınık şekilde yaşayan Türklerin besin olarak at eti, koyun eti, süt ve süt ürünlerini tüketmelerinin en önemli sebebi ne olabilir?   

Türk kültüründe yeri olan metalden yapılan mutfak araç ve gereçlerinden tepsi aşağıdakilerden hangisidir?

Eski Türklerde halkın yiyecek ve içecek gereksinimlerini karşılamak aşağıdakilerden hangisinin birincil görevidir?

Yüzyıllardan beri kahve içen halk, savaş nedeniyle yaşanan yoksunluk yıllarında kahve bulamayınca aşağıdakilerden hangisini alternatif kahve olarak üretmemiştir?