Ünite Sınavı Soruları

Aşağıdakilerden hangisi kış mevsiminde Marmara bölgesinde yenilip içilen besinlerden değildir?

Siirt'te şubat ayının ilk pazartesi günü kutlanan 'ciğor bayramı'nda ne yenilir?

Keşkek yemeği daha çok hangi bölgede yapılır?

İç Anadolu Bölgesi yemek kültüründe "diş buğdayı" yapılan çocuğun başından aşağıdakilerden hangisi serpilir?

Türkiye'nin hangi bölgesinde doğacak olan bebeğin cinsiyetini öğrenmek için ateş yakıp şap atma ritüeli vardır?

Aşağıdakilerden hangisi Marmara Bölgesine kış mevsiminde sabah kahvaltısında tüketilen yiyeceklerdendir?

"Bölgede sabah kahvaltısında süt çorbası, omaç çorbası, tarhana çorbası, bulgur pilavı, haside ve yayık gibi yiyecekler bulunur. Öğle yemeğinde patates, mantı, köbete, patates piyazı, kabak yemeği, patlıcan yemeği, taze fasulye gibi yemekler yenilir. Akşam yemeğinde mantı, tirit, su böreği, yoğurtlu sarımsaklı yumurta gibi yemekler tüketilir. Yatsı ve sonrasında ise kavurga, patlamış mısır, arabaşı çorbası, elma, armut, ahlât gibi meyveler yenilir."

Yukarıda verilen günlük öğünler hangi bölgeye aittir?

"Çocuğun ilk dişini kutlamak için yapılan diş buğdayı çocuğun dişlerinin sağlam olması, çabuk büyümesi dileğiyle aile arasındadır. Yapılan diş buğdayının içine boncuk veya yüzük gibi şeyler saklanır. Saklanan eşya kime çıkarsa çocuğa hediye alır. Diş buğdayı bir gece önce ıslatılan buğdayın şekerle karıştırılıp kayısı, üzüm, nar gibi meyvelerin eklenmesiyle yapılır."

Yukarıdaki diş buğdayı tanımı hangi bölge için geçerlidir?

Aşağıdakilerden hangisinde Marmara Bölgesinde hazırlanan sofrada 41 çeşit yiyecek bulunmalıdır?

Karadeniz bölgesinde Mevlid Okutmada aşağıdaki yemeklerden hangisi verilmektedir?

Karadeniz Bölgesi mutfak kültüründe doğumlarda çocuğu görmeye gelenlere aşağıdakilerden hangisi ikram edilmektedir?

İç Anadolu bölgesinde "Berat Kandili"nde aşağıdakilerden hangisi yapılıp komşulara dağıtılmaktadır?

İç Anadolu Bölgesinde doğum yapan  kadın eve geldikten sonra lohusanın üzüntüsünü alması düşüncesiyle aşağıdakilerden hangisi verilir?

Yazın serinlemek amacıyla “saksağan beyni” denilen yoğurt-pekmez karışımı hangi bölgemizde yapılmaktadır?

Aşağıdakilerden hangisi Marmara Bölgesinde çocuğun ilk dişini kutlamak için aile arasında bir ritüeldir?

Düğünde geline özel yapılan ekmeğin gelinin başının üstünde kırılması hangi bölgede yapılan bir gelenektir?

Deriye tepilmiş peynir olarak adlandırılan peynir çeşidi aşağıdakilerden hangisidir?

Kıt aşı nedir?

Ege bölgesinde söz kesme esnasında aşağıdakilerden hangisi kız evine götürülmektedir?

Akdeniz bölgesinde bazı illerde çoğunlukla hangi çorba içilmektedir?