Ünite Sınavı Soruları

Türk kültüründe “ağartı” olarak adlandırılmış üçlü aşağıdakilerden hangisidir?

İçimlik,tatlı ve belli özellikleri olan su Osmanlı kaynaklarına ne şekilde kaydedilmiştir?

Darının mayalanması yoluyla elde edilen ve genellikle tarçın ve leblebi ile sunulan içecek aşağıdakilerden hangisidir?

Arapça "üç" anlamındaki bir kelimeden  türeyen üzüm şırası ya da eski şarapların kaynatılmasıyla yapılan içecek aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Osmanlı Anadolu’sunda ayrana verilen isimlerden birisidir? 

  I. Zihin açıcı

 II. Sinir sistemini düzenleyici

III. Öksürüğü söken, kabızlığı gideren

 IV. Cinsel gücü arttıran, felci geçiren 

İbn-i Sina' nın  11. yüzyılda kaleme aldığı El-Kânun fi’t-Tıbb adlı kitabına göre yukarıdakilerden hangisi Salep' in özelliklerinden biridir? 

Aşağıdakilerden hangisi 17.yüzyılda yaşamış Türk seyyahı'dır?

Osmanlı döneminde 15. Yüzyılda büyük bir bozahanenin bulunduğu il aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi modern içecekler arasında sayılır? 

Osmanlı döneminde Türk limonatasını Batı’daki benzerlerinden ayıran fark aşağıdakilerden hangisidir?

Fatih Sultan Mehmed'in düşkün olduğu, kırmızı ve siyah üzüm ile Hindistan cevizinden yapılan şerbete ne ad verilirdi? 

İstanbul'da ilk çay ticaretini aşağıdakilerden hangi topluluk gerçekleştirmiştir?

Üzüm şırası ya da eski şaraplardan yapılan, üçte biri kalana kadar kaynatıldıktan sonra içilmesi mübah olan içki aşağıdakilerden hangisidir?

Sütün mayalanması sonucu elde edilen ve su katılarak sıvılaştırılan Türk buluşu içecek aşağıdakilerden hangisidir?

  I. Su

 II. Süt

III. Ayran

Yukarııdakilerden hangisi Doğal İçeceklerden biridir?

Çay bahçeleri tarzında mekanların açılması ve ikindi çayı, çay partileri gibi etkinliklerin yapılması aşağıdakilerden hangisinin göstergesi olarak kabul edilebilir?

Aşağıdakilerden hangisi Geleneksel içeceklerden biri değildir?