Deneme Sınavı Soruları

Tavuk eti hangi çorba hazırlarken kullanılmaktadır?

Kavurma bol soğanla kavrulur ve su eklendikten sonra parçalanmış lavaş ekmekleri ve ceviz üzerine dökülür. Bu şekilde hazırlanan bölgesel yemeğin adı nedir?

Doğu Anadolu Bölgesi kendi içinde dört bölüme ayrılmıştır. Aşağıdakilerden hangisi bu bölümlerden değildir?

Yaklaşık 600 çeşit yemeği bulunan ve UNESCO’nun “Gastronomi Şehri” kapsamında olan şehir hangisidir?

Köylerde halkın “nun kuryek” tabir ettiği ekmek aşağıdaki illerden hangisine aittir?

Peskutan çorbası hangi mutfağa ait bir yemektir?

Türkiye'nin en az yağış alan bölgesi hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Erzincan yöresi mutfağının yemeklerinden biri değildir?

Sofralık şarapların kaynatılıp çektirilmeleriyle hazırlanan peltelerin saklanarak, tüketilecekleri zaman yine suda çözündürülmeleriyle hazırlanan içecek maddesi aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Karadeniz bölgesinde en çok tüketilen yiyeceklerden biri değildir?

Aşağıdakilerden hangisi Niğde mutfağına ait yöresel tatlardan birisi değildir ?

İri taneli antep fıstığı üretimi hangi ilde öenm kazanmıştır?

Tarihi Oğuzlara kadar uzanan tutmaç, umaç aşı, anam aşı, kara kavurma gibi yemeklerin halen varlığını sürdürmekte olan ilimiz aşağıdakilerden hangisidir? 

Erzurum Doğu Anadolu Bölgesinde yer alan iller içinde hangi özelliğe sahiptir?

Aşağıdakilerden hangisi Balıkesir ilimizin ünlü yiyecekleri arasında yer almaz?

Kırıkkale-Dağsolaklısı köyünde hangi geleneğimiz gerçekleştirilmektedir?

Cızlama, güveç, pıhtı, fit fit aşı,cevizli hamur, çeç böreği, çalma, yaren kebabı, mantarlı keşkek, canfes böreği, çullama, pelverde, çekme helvası gibi yöresel tatlar İç Anadolu Bölgesi'nde bulunan hangi ile aittir ?

Lor dolması hangi ilimizin önemli yemeklerindendir?