Deneme Sınavı Soruları

Aşağıdakilerden hangisi İç Anadolu Bölgesi’nde bulunan endemik türlerinden biridir?

Aşağıdakilerden hangisi Bursa yöre mutfağına ait yemeklerdendir?

İç Anadolu Bölgesi'nde yüz ölçümü en fazla olan il hangisidir?

Türkiye'nin en az yağış alan bölgesi hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Güney Marmara'ya özgü bir yiyecektir?

Marmara Bölgesi’nin coğrafyası ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

Ulusal Gıda ve Beslenme Stratejisi Çalışma Grubu (Devlet Planlama Teşkilatı, 2003) tarafından oluşturulan rapora göre en yüksek meyve tüketimi aşağıdaki bölgelerden hangisinde görülmüştür?

Aşağıdakilerden hangisi gastronomi uzmanlarına göre dünyanın en zengin mutfaklarından biridir?

Borani aşağıdaki bölgelerden hangisinin yöresel yemeğidir?

Bezelerinin büyüklüğü yemeği yapanın ustalık göstergesi olarak kabul edilen, makbul olanı yırtılmamış gömlekte pişen Marmara Bölgesi yemeği aşağıdakilerden hangisidir?

Geleneksel bir lezzet olan tava ciğerinin pişirilmesi aşamasında diğer ciğer pişirme yöntemlerine göre özellikle dikkat edilmesi gereken aşağıdakilerden hangisidir?

Kavuta soğanla su eklenerek yeniden kavrulan, ayrı bir ateşte hazırlanan mercimek, kurutulmuş kaymak ve süzülmüş yoğurt eklenerek pişirilen Van yemeği aşağıdakilerden hangisidir?

İç Anadolu’da, mayalanmış hamurdan daire şeklinde 20-25 cm kadar çaplı, 1 cm kadar kalınlıkta açılıp sac veya tandırda pişirilerek yapılan yiyecek aşağıdakilerden hangisidir?

Tekirdağ’da çok eskilere dayanan bir lezzet olan peynir helvasını bir türü olan höşmerim hangi ilimizde görülmektedir?

Yaklaşık 15 cm çapında açılan ve tavada pişirilen hamurların aralarına kıymalı harç eklenerek yapılan, lazanyaya benzeyen Kayseri yemeği aşağıdakilerden hangisidir?

Batırık hazırlanırken aşağıdakilerden hangisi kullanılmaz?

Türkiye'de bölgelere göre besin tüketimi ile ilgili aşağıdaki bilgilerden hangisi doğrudur?

Aşağıdakilerden hangisi Bursa yöre mutfağına ait yemeklerdendir?

Erzincan’da geçmişten günümüze kullanılan mutfak araç gereçlerinden ağzı kapalı, büyük bakır kazana ne ad verilir?