Deneme Sınavı Soruları

Trakya bölgesinde bir dönem sıkça tüketilen ancak günümüzde rastlanamayan içecek ürünü hangisidir?

Aşağıdaki ürünlerden hangisi Doğu Anadolu Bölgesinde yetişmez?

1. Eskişehir mutfağında beslenmenin temelini, buğdaydan elde edilen ürünler oluşturmaktadır.
2. Hamur işleri açısından zengin bir yemek kültürüne sahip Eskişehir, çibörek, gözleme ve bükmesi ile ünlüdür.
3. Eskişehir mutfağında ebegümeci, kuzukulağı, madımak gibi otlar, zeytinyağı ile pişirildiği gibi etli yemeklere lezzet verilmesi için de kullanılmaktadır.

Yukarıda verilenlerden hangisi veya hangileri doğrudur.

Hizan fındığı, Adilcevaz cevizi, Mutki kara kovan balı ve küp peyniri hangi ilin yöresel lezzetlerindendir? 

Erzurum ilimizde hangi ünlü dağ bulunmaktadır?

Türkiye'nin kayısı yetiştirmede merkezi olan şehir aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Yozgat iline ait bir yemek türüdür?

Çağ kebabı hangi ilimizin baş yemeklerindendir?

Türkiye’nin kayısı yetiştirme merkezi aşağıdakilerden hangisidir?

Ebegümeci, ısırgan, cibez, kenger, şevket-i bostan, arapsaçı aşağıdaki illerden hangisinde sıkça kullanılmaktadır?

Gelin görme geleneğinin vazgeçilmez yemeği aşağıdakilerden hangisidir?

I. tuz oranı yüksek olan topraklara direnç gösterirler

II. yüksek fotosentez hızına sahiptirler

III. dikenli bir yapıları vardır.

yukarıda verilen maddelerden hangisi ya da hangileri halofit bitkilerin ortak özellikleridir?

Kavurma bol soğanla kavrulur ve su eklendikten sonra parçalanmış lavaş ekmekleri ve ceviz üzerine dökülür. Bu şekilde hazırlanan bölgesel yemeğin adı nedir?

Hurma tatlısı, herle aşı, tırhıt, madımak yemeği, fırın katmeri, kelecoş, sübüra, hıngel, tel helvası, mirik köftesi, sac katmeri, belibak, bad, turşu mıhlaması kavurması, yarımca börek, kelle tatlısı, sarığı burma, hamaylı tatlısı, hasuda, üzüm tatlısı gibi yöresel tatlar İç Anadolu Bölgesi'nde bulunan hangi ile aittir ?

1. İklimi sert ve karasaldır
2. En fazla yağış kışın düşmektedir
3. Iğdır Ovası'nda kış ılık geçmektedir

Yukarıda Doğu Anadolu Bölgesi ile verilen bilgilerden hangisi ya da hangileri doğrudur?

I. Bitki örtüsü bozkırdır

II. Tarım arazisi fazladır

III. Ekili- dikili alan bakımından en geniş bölgedir

IV. Nüfusun sadece %38’i kırsal kesimde yaşar

V. Tahıl üretiminde Türkiye’de 4. sıradadır

İç Anadolu Bölgesi ile ilgili yukarıda verilen ifadelerden hangisi/hangileri doğrudur?

Aşağıdaki tarım ürünlerinden hangisinin yarısı Marmara Bölgesi' nde yetişmektedir?

İlk kez sanat ve kültür kolu olarak korunması gereken eserler listesine girmeyi başarmış dünya mutfağı hangisidir?