Deneme Sınavı Soruları

Aşağıdakilerden hangisi Marmara Bölgesi'ne özgü bir içecek değildir?

I. Fiğ

II. Arpa

III. Korunga

IV. Çavdar

V. Zeyrek 

Yukarıdakilerden hangisi ya da hangileri Kars yöresinde yetişen ürünler arasındadır?

Ayvalık zeytinyağı aşağıdaki bölgelerden hangisinin coğrafi işaretlerinden biri olarak kabul edilmiştir?

İzmirle özdeşleşmiş bir yiyecek olan boyoz aşağıdakilerden hangisine aittir?

Erzurum Doğu Anadolu Bölgesinde yer alan iller içinde hangi özelliğe sahiptir?

Kars mutfağı, bilmecelere konu olacak şekilde zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Aşağıdaki bilmecelerden hangisi “üzüm”ü ifade eder?

İç Anadolu Bölgesin'de sıklıkla pişirilen "Bazlama" nın ana maddeleri aşağıdakilerden hangisinde doğru verilmiştir?

1. Bölgenin güneyine ve batısına doğru gidildikçe sıcaklık ortalamaları artar
2. Karasal iklimden dolayı Erzurum-Kars bölümünde en az yağış yazın düşer
3. Bölgede yüz ölçümünün ancak %10'u tarım yapabilir

Yukarıda Doğu Anadolu Bölgesi ile verilen bilgilerden hangisi yanlıştır?

Hangi medeniyet Anadolu'da diğerlerinden daha önce yaşamıştır?

Doğum yapan kadının bebeğinin kutlanması amacıyla yapılan içeceğe verilen ad aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Çanakkale mutfağına özgü bir yiyecektir?

Marmara Bölgesinde yer almayan ilimiz hangisidir?

Ülkemizin hangi bölgesinde kümes hayvanı tüketimi koyun ve kuzu eti tüketiminden daha fazladır?

I. Bitki örtüsü bozkırdır

II. Tarım arazisi fazladır

III. Ekili- dikili alan bakımından en geniş bölgedir

IV. Nüfusun sadece %38’i kırsal kesimde yaşar

V. Tahıl üretiminde Türkiye’de 4. sıradadır

İç Anadolu Bölgesi ile ilgili yukarıda verilen ifadelerden hangisi/hangileri doğrudur?

Marmara bölgesinin 2543 m ile en büyük dağı aşağıdakilerden hangisidir?

Erzincan’da geçmişten günümüze kullanılan mutfak araç gereçlerinden ağzı kapalı, büyük bakır kazana ne ad verilir?

Taze kavrulmuş buğdayın çekilip öğütülerek tereyağında kavrulup bulamaç haline getirilmesiyle hazırlanan yemek aşağıdakilerden hangisinde yöresiyle birlikte doğru olarak verilmiştir?

Türkiye’de kırmızı mercimeğin en çok tüketildiği bölgemiz aşağıdakilerden hangisidir?