Deneme Sınavı Soruları

Van'da balık tüketimi özellikli hangi aylarda artmaktadır?

Un, tereyağı, tuz ve bal ile yapılan Çankırı tatlısı aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Bingöl'de yapılan bir ekmek çeşididir?

I. Çeneçarpan çorbası    II. Papaz mancası        III. Tolçka

IV. Kestane şekeri          V. Balık köftesi            VI. Kağıtta lüfer

VII. Salçalı sardalya   VIII. Tekirdağ köftesi       IX. Şarköy köftesi

Maddelerden hangileri Tekirdağ lezzetlerindendir?

İç Anadolu Bölgesinde un helvası hani ritüel sırasında yapılır?

İç Anadolu Bölgemizde un helvası, süt, yoğurt, ayran ikramlarının yapıldığı hangi geleneğimiz bulunmaktadır?

I. İskender kebap

II. Badem ezmesi

III. Kestane şekeri

Yukarıdakilerden hangisi ya da hangileri Bursa iline aittir?

Doğu Anadolu Bölgesi kendi içinde kaç bölüme ayrılmıştır?

Aşağıdakilerden hangisi Kars mutfağının yöresel yemeklerindendir? 

"İliştir" kelimesinin karşılığı aşağıdakilerden hangisidir?

İlk yetişme döneminde yağış, hasat döneminde ise kuraklık gerekmekte olan tarım ürünü aşağıdakilerden hangisidir?

Tuz oranı yüksek olan topraklara direnç gösteren ve yüksek fotosentez hızına sahip olan bitki topluluğunun genel adı aşağıdakilerden hangisidir?

İç Anadolu Bölgesinde bol miktarda üretilen buğdayın Türkiye’deki üretim oranı yaklaşık kaçtır?

Aşağıdaki hangi bölgenin yemekleri çok çabuk hazırlanan yemekler kategorisinde yer almamakta ve büyük zaman ve emek isteyen, dayanışmanın ve ortak çalışmanın sonucunda ortaya çıkmaktadır?

Buğdayın kaynatılması ve öğütülmesi ile ne elde edilmektedir?

Hangi yemek Edirne ilimiz mutfağına ait değildir?

Erzincan’da yemek kültürü zenginliğinin yanında geçmişten günümüze kullanılan araç gereçleri ile de ünlüdür. Üsküre aşağıdakilerden hangisidir?

MÖ 5500 yıllarından itibaren özellikle Konya’nın güneyinde buluntuları ile tanınan Neolitik, daha sonra Kalkolitik kültürün geliştiği yer aşağıdakilerden hangisidir?

Hayvansal ürünler konusunda Türkiye'nin en iddialı yöresi hangisidir?