Deneme Sınavı Soruları

Kaleler kenti olarak anılan ve Ahdamar Kilisesi'nin bulunduğu şehir aşağıdakilerden hangisidir?

İç Anadolu Bölgesinde un helvası hani ritüel sırasında yapılır?

Hem bölgenin hem de ülkenin en az yağışlı yeri olan Tuz Gölü hangi bölgemizdedir?

Türk Mutfağına, Zeytinyağlı yemekler hangi eski uygarlıktan gelmiştir?

En büyük gelir kaynağının hayvancılık olmasıyla mutfak kültürü et, tereyağı, peynir ve bal gibi ürünlerle süslenen bölgemiz aşağıdakilerden hangisidir?

Yumurta dolması tarifinde kullanılan malzemelerin doğrusu aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi bölgede tarımın yoğunlaştığı alanlardan biri değildir? 

Ege Bölgesi’nin yöresel mutfaklarının vazgeçilmez ögesini tarih boyunca ......... oluşturmuştur.

Yukarıda verilen boşluğa aşağıdakilerden hangisi getirilmelidir?

Lor dolması hangi ilimizin önemli yemeklerindendir?

Aşağıdakilerden hangisi Van mutfağı ile anılan otlu peynirin yapılmasında kullanılan otlar arasında değildir?

Doğu Anadolu’da, mutfağa ait araç ve gereçlerden olan çorba tası hangi isimle bilinmektedir?

Aşağıdakilerden hangisi Kars’a ait yemeklerden biri değildir?

Doğum yapan kadının bebeğinin kutlanması amacıyla yapılan içeceğe verilen ad aşağıdakilerden hangisidir?

"Hacıköylü köftesi" hangi ilimize aittir?

Doğu Anadolu Bölgesi'nde tarımı en fazla yapılan ürün aşağıdakileren hangisidir?

Fermente edilmiş kısrak sütüne denir?

Geçmişi Oğuzlar ve Hunlar'a ait olan, atların eyerlerinde tutulan ve uzun süre dayanabilen yiyecek hangisidir?

Aşağıdaki yerlerden hangisi, Marmara Bölgesi'nde hayvansal ürünleriyle bilinir?

İç Anadolu Bölgesi'de, etli yemeklere lezzet veren kuzu kulağı, ebegümeci gibi otların kullanıldığı mutfak aşağıdakilerden hangisidir?

Un, tereyağı, tuz ve bal ile yapılan Çankırı tatlısı aşağıdakilerden hangisidir?