Deneme Sınavı Soruları

Aşağıdakilerden hangisi bir çeşit hamur tatlısıdır?

Doğu Karadeniz insanının günlük yaşamının vazgeçilmez bir unsuru olan ……….., sadece bir besin maddesi değil, aynı zamanda folklorik bir ögedir. Türkülerden tatlılara kadar çok geniş bir alanın en belirgin kahramanıdır.

Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

Türkiye'nin üçüncü büyük kenti olan bu şehir, kuzeyde Madra Dağları, güneyde Kuşadası Körfezi, batıda Çeşme Yarımadası, doğuda ise Aydın ve Manisa il sınırlarını kapsamaktadır. Gediz ve Menderes Nehirleri  il tarımı için büyük önem arz etmektedir. Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü bölgede yıllık ortalama sıcaklık 14-18 derece arasındadır.

Yukarıda coğrafi özellikleri verilen ilimiz aşağıdakilerden hangisidir?

Eskiden mutfakların genellikle topraktan yapıldığı ve mutfağın evin en büyük bölümünü oluşturduğu il hangisidir?

Bölgede taş fırın özellikle hangi amaç için kullanılmaktadır?

Yıkanıp kurutulduktan ve saçta kavrulduktan sonra öğütülen buğdaya ne ad verilir? 

Batı Karadeniz Bölgesi’nde kaymağın eritilip kavrulmasıyla elde edilen daha çok eriştenin ve keşkeğin üzerine gezdirilerek servis edilen yiyecek aşağıdakilerden hangisidir?

Bumbar dolmasının ana malzemesi aşağıdakilerden hangisidir?

Isparta’da çeşitli törenlerde kurallaşmış davet yemeğine ne ad verilir?

Aşağıdaki şehirlerden hangisi çay üretimi yapılan şehirlerimizden biri değildir?

Hangi ilimiz yarmadan yapılan cips tarhanası ile ünlüdür?

Aşağıdakilerden hangisi Mardin ilinde izini bırakan uygarlıklarından biridir?

Güneydoğu Anadolu Bölgesinde kebaplar pişirilmeden önce etlerin marine edilmesi işlemine ne denilmektedir?

Doğu Anadolu Bölgesinde birinci ekonomik faaliyet aşağıdakilerden hangisidir?

Doğu Anadolu Bölgesi kendi içinde kaç bölüme ayrılmıştır?

Malatya'da ölü ardından verilen yemek aşağıdakilerden hangisi ile anılmaktadır?

Aşağıdakilerden hangisi Doğu Anadolu Bölgesi'ne ait illerimizden biri değildir?

Buğdayın kaynatılması ve öğütülmesi ile ne elde edilmektedir?

Aşağıdakilerden hangisi Malatya ilinin yöresel yemeklerindendir?

Çibörek, İç Anadolu’da hangi ilde yapılan bir yemek türüdür?