Deneme Sınavı Soruları

Sıra geceleri hangi ilimizle özleşmiştir?

Aşağıdaki illerden hangisinin Akdeniz Bölgesi'nde toprağı bulunmaz?

Bayram Kömbesi ne tür bir yiyecektir?

Akdenizde ilk çağ kalıntılarına rastlanan Hacılar Höyüğü hangi ilde yer alır?

Afyonkarahisar, Denizli, Kütahya, Aydın, Manisa illerinde kullanılan , çam ağacı veya toprak kulplu ve emzikli su testisi, ibrik/yağ ya da yoğurt koyulan toprak çömlek aşağıdakilerden hangisidir?

Urfa ve Mardin illerimizde tüketilen mırra aşağıdakilerden hangisidir?

Pestil ve sucuk aşağıdaki illerden hangisi ile anılır?

I. Bayat ekmek                  II. Mor havuç              III. Kırmızı pancar

IV. Simit (ince bulgur)        V. Limon tuzu              VI. Sarımsak

VII. Kaya tuzu                 VIII. Şeker                   IX. Sirke

Maddelerden hangileri şalgamın malzemelerindendir?

Bol miktarda sarı kiraz yetiştirilen ve  kiraz tuzlusu kavurması da yapılan karadeniz illerimiz aşağıdakilerden hangisidir ?

Aşağıdakilerden hangisi Muğla iline ait kabaktan yapılmış su kabıdır?

Vartavit, bartavit ve barbunyalı içli köftenin yaygın olarak yapıldığı ilimiz aşağıdakilerden hangisidir? 

Gaziantep mutfağı ile ilgili ifadelerden hangisi doğrudur?

Kahvaltı olarak domates, soğan kavurması, zeytinyağlı siyah zeytin limon, kırma zeytin, zeytinyağlı salça, biber, biberli çökelek, hamursuz ekmeği, bazlama, köy peyniri, pekmez, ayva, incir reçelleri, kuru üzüm, ceviz, tereyağı, sahanda zeytinyağlı biberli yumurta gibi yiyecekler Ege bölgesinde hangi ilimizde tüketilir?

Bölgelere göre değişen iklim özellikleri ve üretim faaliyetleri, çeşitlenen tarım ürünleri ve hayvansal ürünler, mutfaklarda kullanılan ürünlerin de değişmesine yol açmıştır. Bu duruma göre aşağıdaki eşleşmelerin hangisi doğrudur?

Türkiye'nin kayısı yetiştirmede merkezi olan şehir aşağıdakilerden hangisidir?

Ayran, pirinç ve tereyağı ile hazırlanan yiyeceğin adı nedir?

Çağ kebabı hangi ilimizin baş yemeklerindendir?

‘‘Çörek üleşme’’ ritüeli İç Anadolu Bölgesi’nin hangi ilinin köylerinde yapılmaktadır?

Doğu Anadolu’da, mutfağa ait araç ve gereçlerden olan çorba tası hangi isimle bilinmektedir?

Aşağıdakilerden hangisi Niğde mutfağına ait yöresel tatlardan birisi değildir ?