Deneme Sınavı Soruları

Hangi Ege ilinde karasal iklim hakimdir?

Güneydoğu Anadolu bölgesinde yemek pişirmek için kullanılan Tencerenin diğer adı nedir ?

Henüz olgunlaşmamış ekşi üzüme ne denir ?

Henüz olgunlaşmamış ekşi üzüme ne ad verilir ?

Aşağıdakilerden hangisi dövme pilav yapımında kullanılan baharatlardandır?

Aşağıdakilerden hangisi Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ne ait pişirme özelliklerinden biri değildir?

Tanrıça Atena’nın insanlığa bir armağanı, Güneş Tanrısı Ra’nın tapınağı için ışık kaynağı olarak betimlenen ve Ege Bölgesi’nin özellikle kıyı kesimiyle özdeşleşmiş olan hammadde aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Ege Bölgesi’nde dolması yapılan çiçektir?

İç yağı, soğan ve biberle hazırlanan karışımın misket büyüklünde yuvarlanarak suda haşlanmasıyla pişirilen yemek hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Marmara Bölgesi’nin yöresel mutfaklarına örnektir?

Ayvalık zeytinyağı aşağıdaki bölgelerden hangisinin coğrafi işaretlerinden biri olarak kabul edilmiştir?

Sofralık şarapların kaynatılıp çektirilmeleriyle hazırlanan peltelerin saklanarak, tüketilecekleri zaman yine suda çözündürülmeleriyle hazırlanan içecek maddesi aşağıdakilerden hangisidir?

Bizans ve Osmanlı imparatorluklarına başkentlik de yapmış olan Marmara bölgesinin en büyük şehri aşağıdakilerden hangisidir?

İç anadolu Bölgesin’de bulunan endemik türlerden olan kuşkonmaz hangi ilimizde yetişmektedir?

Doğu Anadolu Bölgesi'nde tarımı en fazla yapılan ürün aşağıdakileren hangisidir?

Türk Mutfağına, Zeytinyağlı yemekler hangi eski uygarlıktan gelmiştir?