Deneme Sınavı Soruları

İçi dolgulu büyük köfteler ile dolgusuz küçük köftelerin birlikte bulunduğu yemek aşağıdakilerden hangisidir?

I-Papaya
II-Pepino
III-Ananas
IV-Haspir
V-Kahve

Yukarıdaki ürünlerden hangisi ya da hangileri Akdeniz Bölgesinde yetiştirilebilmektedir? 

Karadeniz bölgesine özgü bir içecek olan çayın üretim aşamaları ile ilgili aşağıdakilerden hangisi söylenemez?

İzmir'in Yunan işgalinden kurtuluşunun yıldönümü olarak kutlanan tarih aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi, Antakya yöresine ait tatlı olan künefenin içine konan malzemelerden değildir?

Keçi sütünden tuzlu yoğurt, keçi peyniri, testi peyniri ve çökeleği, ezme ve burma peynir, sürk (çökelek)- küflü sürk yapılan yöre neresidir?

Aşağıdaki yemek-pişirme yöntemi eşleştirmelerinden hangisi doğrudur?

Aşağıdakilerden hangisi Tirşik otu çorbasının malzemelerinden biridir?

Aşağıdakilerden hangisi Güneydoğu Anadolu Mutfağının özelliklerinden biri değildir?

Çöven ekmeği ile ünlü olan Karadeniz ili hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Doğu Anadolu Bölgesi'nde yer almaz?

Yapımı genellikle Kayseri yöresinde bir zanaat hâline gelen pastırma hangi topluluk zamanından gelmiştir? 

Ülkemizin hangi bölgesinde kümes hayvanı tüketimi koyun ve kuzu eti tüketiminden daha fazladır?

     I. Maki bitki örtüsüne sahip olması

     II. Bozkırların bulunması

     III. Karasal İklime sahip olması

Aşağıdakilerden hangisi İç Anadolu Bölgesi'nde yazlarının sıcak ve kurak, kışların soğuk geçmesiyle ilişkindir?

Aşağıdaki illerden hangisi kahvaltısıyla diğer illerden farklılık göstermez?

Kızılcık tarhanası hangi ilimizin önemli çorbalarındandır?

Marmara Bölgesi'nin coğrafi işareti olan ürün aşağıdakilerden hangisidir?