Deneme Sınavı Soruları

Siirt'te yemek pişirmekte kullanılan ocak aşağıdakilerden hangisidir?

Gaziantep ve Kilis yöresinde zeytin kuyularına verilen özel ad aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Akdeniz Bölgesi'nde fırında pişirme tekniğiyle pişirilen yemeklerden biri değildir?

Bir değneğe bağlanmış ipe boylu boyunca bağlanıp kış için asılarak saklanan meyve ve sebze dizisine ne denir?

Evlerde oda kapılarının açıldığı genişçe alana ne denir?

Karadeniz bölgesinde sarımsak tarımı yapılabilen il aşağıdakilerden hangisidir ?

Kaytaz böreği, ıspanaklı börek, kete, sembusek, kerebiç, külçe gibi hamur işleri aşağıdaki illerden hangisine aittir?

Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde kemikli etlerde en çok kullanılan pişirme yöntemi aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Osmaniye yöresinde yapılan Bayram Kömbesinin içinde bulunmaz?

I. Karadeniz Bölgesi'nin temel gıdası mısır unundan yapılan mısır ekmeğidir.

II. Türkiye'de en çok bal üretilen il Ordu'dur. 

III. Sarı kiraz, en çok Samsun ve Sinop'ta yetiştirilir.

Yukarıda verilen bilgilerden hangileri doğrudur?

Ülkemizin en kaliteli sofralık zeytini nerede yetişmektedir?

Hangisi Balıkesir'le özleşmiş yemekler arasında yer almaz?

Aşağıdakilerden hangisi Kayseri mutfağına ait bir yemek değildir?

Malatya Türkiye’de ve dünyada hangi üretimi ile ilk sırada olan ilimizdir?

Aşağıda verilen Doğu Anadolu kentlerinden hangisinde turp, lahana ve havuç gibi sebzeler kuyulama yöntemiyle muhafaza edilmektedir?

Yöresel yemeklerinde coğrafi konumuna bağlı olarak Anadolu ile Arap ülkeleri arasında geçiş özellikleri mutfağına yansımış olan bölge aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Kars'ta kaşar peyniri imalatanın gelişmesinde önemli bir role sahiptir?