Deneme Sınavı Soruları

Cimcik hangi ilin yöresel yemeğidir ?

Seçeneklerden hangisi Şanlıurfa’nın önemli lezzetlerindendir?

Akdeniz Bölgesi'nde kurutulmuş sebze ve meyvelere verilen genel ad aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yapılan kebap çeşitlerinden biri değildir?

I. Gazi Antep

II. Batman

III. Elazığ

Yukarıdaki illerlerden hangisi ya da hangileri Güneydoğu Anadolu bölgesinde değildir?

Henüz olgunlaşmamış ekşi üzüme ne ad verilmektedir?

Aşağıda Ege Bölgesinde mutfak malzemelerinin isimleri ve illere göre farklı adlandırmaları eşleştirilmiştir. Buna göre aşağıda verilen mutfak eşya ismi ile yöresel adlandırması yanlıştır?

İsmine Evliya Çelebi Seyahatnamesi'nde bile rastlanabilen Karadeniz'e özgü balık çeşidi hangisidir? 

Direkler üzerine kurulmuş, genellikle tahıl ambarı veya erzak deposu olarak kullanılan geleneksel küçük ahşap yapılara ne ad verilir?

Aşağıdakilerden hangisi Karadeniz Bölgesi’nde kullanılan temel malzemelerden değildir?

Karadeniz Bölgesi’nde çay tarımı ve tüketimi yaygındır. Çayın demlenmesi ise ayrı bir özen gerektirir. Buna göre ideal demleme ısısına geldikten sonra çay demlenir, demlik çaydanlığın üzerine oturtulur ve kısık ateşte ……………….. dakika bekletilir.

Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?

Yörede yetişen karpuzların iriliği ve lezzeti ile ünlü olduğu Güney Doğu Anadolu Bölgesi şehri hangisidir? 

Civil peyniri aşağıdaki illerden hangisine özgüdür?

İzmirle özdeşleşmiş bir yiyecek olan boyoz aşağıdakilerden hangisine aittir?

Bamya çorbası, etli ekmek ve gale gabak aşağıdaki hangi şehre ait yameklerdir?

Aşağıdaki illerin hangisi tarihte Rusların eline geçmesiyle sanayi ve ticari gelişmeler yaşamıştır?

Hangi medeniyet Anadolu'da diğerlerinden daha önce yaşamıştır?