Deneme Sınavı Soruları

Güneydoğu Anadolu bölgesinde bir şeyi ufak parçalara bölmek, doğramak, kesmek anlamında kullanılan terim aşağıdakilerden hangisidir?

Akdeniz Bölgesi’nde hangi illerde haşhaş yetiştirilmektedir?

Ünlü cips tarhanasının yapıldığı Akdeniz şehri hangisidir?

Üzüm şırasının ince tabaka halinde güneşte kurutulmuş haline aşağıdakilerden hangisi denilmektedir?

Tefeye, aşağıdakilerden hangisine verilen bir isimdir?

Aşağıdakilerden hangisi Güneydoğu Anadolu Bölgesi illerinden biridir?

Ailenin soyunu devam ettirecek ilk erkek çocuk için “kütük atma” adı verilen eğlence ve törenden sonra gelenlere “dölet” denilen sofranın hazırlandığı Akdeniz şehri hangisidir? 

İç yağı, soğan ve biberle hazırlanan karışımın misket büyüklüğünde yuvarlanarak suda haşlanmasıyla pişirilen yemek aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Marmara Bölgesi’nin yöresel mutfaklarına örnektir?

Ev sahipliği yatığı pek çok topluluktan aldığı bamya çorbası, arabaşı çorbası, toyga çorbası, tutmaç çorbası, göbete, kaşık börek ve kuzu sorpasıyla ünlü şehrimiz aşağıdakilerden hangisidir?

Malatya’da yapılan pimpirim aşının ana malzemesi nedir?

Ayran, pirinç ve tereyağı ile hazırlanan yiyeceğin adı nedir?

Bizans ve Osmanlı imparatorluklarına başkentlik de yapmış olan Marmara bölgesinin en büyük şehri aşağıdakilerden hangisidir?

Bulgur, yarma, tarhana, erişte, dövme gibi besinlerin en çok tüketilen yiyecekler arasında yer aldığı, Doğu Anadolu Bölgesi’nde Fırat nehrinin yukarısında yer alan ve birçok medeniyete ev sahipliği yapan ilimiz aşağıdakilerden hangisidir? 

Aşağıdaki ürünlerden hangisi Doğu Anadolu Bölgesinde yetişmez?