Deneme Sınavı Soruları

Aşağıdakilerden hangisi Karadeniz Bölgesi'nde yemeklerde kullanılan temel malzemeler arasında sayılmaz?

Kaytaz böreği, ıspanaklı börek, kete, sembusek, kerebiç, külçe gibi hamur işleri aşağıdaki illerden hangisine aittir?

Aşağıdaki bakliyatlardan hangisi eğşili pilavda kullanılır?

Akdeniz Bölgesi'nde dondurması ile ünlü şehir hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Karadeniz bölgesine özgü bir tatlıdır?

Ege Bölgesi’nde düğün ve kutlamaların vazgeçilmez geleneksel yemeği hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Karadeniz Bölgesi’nde yetiştirilen çok değerli bir baharat olup bir çeşit çiğdem çiçeğinden elde edilir?

Elma cipsi aşağıdaki illerden hangisine aittir?

Aşağıdakilerden hangisi Güneydoğu Anadolu bölgesine özgü yemek tariflerinden biri değildir?

Bir değneğe bağlanmış ipe boylu boyunca bağlanıp kış için asılarak saklanan meyve ve sebze dizisine ne denilmektedir?

Haspir ilk defa 2015'te hangi ilimizde yetiştirilmiş ve hasadı yapılmıştır? 

Urfa'nın meşhur sıra gecelerinde misafirlere sunulan değişmez ikram aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi topraktan yapılan araç-gereçlerdendir?

Türk Mutfağına, Zeytinyağlı yemekler hangi eski uygarlıktan gelmiştir?

Bulgur, yarma, tarhana, erişte, dövme gibi besinlerin en çok tüketilen yiyecekler arasında yer aldığı, Doğu Anadolu Bölgesi’nde Fırat nehrinin yukarısında yer alan ve birçok medeniyete ev sahipliği yapan ilimiz aşağıdakilerden hangisidir? 

Hamur çorbası, börülce salatası, yumurta dolması, soslu fileto balık, uskumru, dağar kebabı, sura, yoğurtlu et, kırmızıbiberli börülce, Avunya mantısı gibi yemekler aşağıdaki illerden hangisine aittir?

Aşağıdaki peynir çeşitlerinden hangisi Erzurum'a özgü olarak kabul edilir?

Aşağıdaki illerden hangisi İç Anadolu Bölgesi'nde yer almaktadır?

Aşağıdaki peynir çeşitlerinden hangisi Erzurum'a özgü olarak kabul edilir?