Deneme Sınavı Soruları

I. Çubuk tarçın     II. Badem         III. Vanilya

IV. Kuru kayısı      V. Karanfil         VI. İrmik

VII. Çam fıstığı     VIII. Kuru erik  IX. Kuzu gerdan

Maddelerden hangileri gerdan tatlısı malzemelerindendir?

I  Buğday

II  Fındık

III Turunçgiller

IV Zeytin

V Mercimek

Doğu Karadeniz’de kış mevsiminin ılık olması yukarıda verilen hangi ürünlerin yetişmesini kolaylaştırmaktadır?

Gaziantep ve Kilis yöresinde zeytin kuyularına verilen özel ad aşağıdakilerden hangisidir?

Antakya'da kullanılan "cimam"ın kullanılma amacı aşağıdakilerden hangisidir?

Kahvaltılarda turunç, portakal, mandalina, incir, karabaşotu, enginar reçeli, boyoz, haşlanmış yumurta, tulum peyniri ve salatalık, domates, biber söğüş, sarımsaklı biberli domatesli kahvaltılık, lorlu yeşillikler tüketilen Ege ili aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Batı Karadeniz'de yer alan illerden biri değildir?

Aşağıdakilerden hangisi İzmir'e mal olmuş yiyeceklerdendir?

I Balkabağı

II Soya fasulyesi

III Zeytin

IV Sarımsak

V Patates

Düzce ve Bolu’da ağırlıklı olarak hangi ürünler yetişmektedir?

Pestil ve köme hangi Karadeniz Bölgesi ili ile özdeşleşmiştir?

Aşağıda Karadeniz Bölgesi'nin coğrafi özellikleriyle ilgili verilen bilgilerden hangisi doğru değildir?

Marmara Bölgesi ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?

Çamurdan keçi kılı katılarak yapılan yukarısı kesik koni şeklindeki silindir küpün yere çukur kazılarak gömülmesi şeklinde olan bir tür fırına verilen isim aşağıdakilerden hangisidir?

Ditme, tirit, unlu söğürme, papara, soğan yahnisi, karlamaç, çakmak, cılbalı aş, halveter, zerde, tatlı dürümü, kaşık kayganası gibi yöresel tatlar İç Anadolu Bölgesi'nde bulunan hangi ile aittir ?

Orta Asya’dan göçle gelen Türklerle birlikte Anadolu’ya taşınan beslenme sistemi aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdaki yöresel yemeklerden hangisi ayran, pirinç ve tereyağı ile yapılır?

Kırklareli ili, Trakya’da bilinen en eski hangi tarihi özelliği ile meşhurdur?