Ünite Sınavı Soruları

Aşağıdakilerden hangisi Konya/Selçuklu bölgesine ait bir ritüeldir?

Ülkemizin buğday ambarı olarak da isimlendirilen bölgemiz aşağıdakilerden hangisidir?

Bamya çorbası, yoğurt çorbası, çörek, şepe, erişte, dolma mantı, çiğleme, sarığıburma, yeni dünya kebabı, şerbetli pide, mantarlı bulgur pilavı, kalburabastı, sac böreği, pelte, katıklı aş, mayalı, sıkma, kaygana, soğanlama ve yumurtalı yeşil fasulye kavurması aşağıdaki illerden hangisine aittir?

Buğdayın kaynatılması ve öğütülmesi ile ne elde edilmektedir?

Aşağıdakilerden hangisi İç Anadolu Bölgesinde bulunan platolardan biri değildir?

Çörek üleşme hangi yörenin geleneğidir?

I. Serin yayla iklimi ister.

II. En çok yem sanayisinde kullanılır.

III. En fazla tarımı İç Anadolu Bölgesi’nde gelişmiştir.

yukarıda özellikleri verilen tarım ürünü aşağıdakilerden hangisidir?

Düğün çorbası, katma aşı, yoğurt çorbası, borani, keşgah, baltacı, çullama, kuzu yemeği, sündürme, soğanlama, lepe, toparlak, haşirde, koşmerin, aside, sütlü kabak, pelte, çir yağlaması, kedi batmaz, köftür hangi ilin mutfağına aittir?

İç Anadolu bölgesine ait endemik tür bitkilerinden biri olan kuşkonmaz aşağıdakilerden hangi şehrimizde daha çok görülmektedir?

"Soğanlar temizlenerek söğüş doğranır. Domates ve sivribiberler temizlenerek küçük küçük doğranır. Et tencereye alınarak suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Sıvıyağ ve soğan eklenerek birlikte kavrulur. Haşlanmış dövme, su ve tuz eklenerek kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır" şeklinde tarifi yapılan yöresel yemek aşağıdakilerden hangisidir ?

Ankara’nın Çamlıdere ilçesinin Çukurören Köyü’nde sadece bayram günlerinde gerçekleştirilen ve un helvası ikramıyla sonlanan ritüel aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdaki illerden hangisi İç Anadolu Bölgesi'nde yer almaktadır?

Kayseri bölgesinde yetişen endemik türler  hangi şıkta doğru olarak verilmiştir?

İç Anadolu Bölgesinde bol miktarda üretilen buğdayın Türkiye’deki üretim oranı yaklaşık kaçtır?

Aşağıdakilerden hangisi İç Anadolu Bölgesi’ne ait olan “gendeme” yemeğinde kullanılan ana protein kaynağıdır?

İç Anadolu’nun beslenme anlayışı ve pişirme teknikleriyle ilgili verilen bilgilerden hangisi doğrudur?

Batırık yemeğinin temel malzemesi aşağıdakilerden hangisidir ?

İç Anadolu Bölgesi'ne ait endemik türlerden "Anadolu Keteni" aşağıdaki illerden hangisinde yoğunlukla görülmektedir