Ünite Sınavı Soruları

Doğu Anadolu Bölgesi kendi içinde kaç bölüme ayrılmıştır?

Aşağıdakilerden hangisi Malatya'da, düğünlerde davetlilere verilen yiyecekler arasında yer almaz? 

“Ateşe koydum kustu, geri aldım küstü”, “Çı deri çıçı deri dışı et iç deri” gibi mutfak kültürüne ait bilmeceleri olan Doğu Anadolu ili aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Erzincan yöresi mutfağının yemeklerinden biri değildir?

Doğu Anadolu Bölgesinde birinci ekonomik faaliyet aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi taptapa denilen ev ekmeğinin yapıldığı ilimizdir?

Kahvaltısı ve kahvaltı salonları ile ünlü şehrimiz aşağıdakilerden hangisidir?

I- Kahvaltısını diğer kahvaltılardan ayıran en önemli özelliği yiyeceklerin tamamen doğal ve yerel yiyeceklerden oluşmasıdır.  II- Kahvaltı sofrası; otlu peynir, hakiki bal, yoğurt kaymağı, süt kaymağı, yayık tereyağı, cacık, örme peynir, beyaz peynir, kavurmalı-sucuklu yumurta, zeytin, murtuğa, kavut, gencirütten meydana gelir.  III- Yöredeki otlarla beslenen keçi ve koyun sütü de semaver çayının yanında alternatifler arasında yer almaktadır.

Yukarıda kahvaltı öğünü ile ilgili özellikleri verilen ilimiz aşağıdakilerden hangisidir?

Özellikle kaşarı ve balıyla zengin bir mutfağa sahip olan Doğu Anadolu Bölgesi'ndeki ilimiz aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdaki illerden hangisi kahvaltısıyla diğer illerden farklılık göstermez?

İpek yolu üzerinde bir kavşak olan ilimiz hangisidir?

Van'da balık tüketimi özellikli hangi aylarda artmaktadır?

Aşağıdakilerden hangisi bir tür hamur işidir?

Doğu Anadolu’da, mutfağa ait araç ve gereçlerden olan çorba tası hangi isimle bilinmektedir?

Aşağıdaki hangi bölgenin yemekleri çok çabuk hazırlanan yemekler kategorisinde yer almamakta ve büyük zaman ve emek isteyen, dayanışmanın ve ortak çalışmanın sonucunda ortaya çıkmaktadır?

Doğunun turizm merkezleri arasında yer alan, yazın dağcılık ve doğa yürüyüşüne, kış mevsiminde ise kayak sporuna elverişli parkurlara sahip ilimiz aşağıdakilerden hangisidir?

Malatya’da yapılan pimpirim aşının ana malzemesi nedir?

Doğu Anadolu Bölgesi'ndeki birinci ekonomik faaliyet aşağıdakilerden hangisidir?