Ünite Sınavı Soruları

Cağ kebabı hangi yörenin meşhur yemeğidir?

Doğu Anadolu Bölgesi'nde tarımı en fazla yapılan ürün aşağıdakileren hangisidir?

Erzurum’da Gümüşhane’den getirilen “killi kav” adı verilen sırlı güveç kapta mayalandırılarak saklanan ürün aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Urartulara başkentlik yapmış, tarihi eser ve turizm bakımından zengin Doğu Anadolu Bölgesi ilidir?

Buğday ve etin beslenmenin temelini oluşturduğu ilimiz aşağıdakilerdin hangisidir?

Keban Barajı’nın yapılmasından sonra oluşan göl sahasında ve Hazar Gölü’nde yetiştirilen tatlı su balıklarının yapılmaya başlandığı mutfak aşağıdakilerden hangisidir?

Doğu Anadolu Bölgesi'nde tarımı en fazla yapılan ürün aşağıdakileren hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi Bingöl'de en çok yapılan yemek türleri arasında yer almaz?

Malzemeleri arasında nohut, mercimek, soğan, havuç, patates ve erişte bulunan Doğu Anadolu yemeği aşağıdakilerden hangisidir?

 Van yöresinde turp, lahana ve havuç gibi sebzeler nasıl saklanır?

Erzincan’da yemek kültürü zenginliğinin yanında geçmişten günümüze kullanılan araç gereçleri ile de ünlüdür. Üsküre aşağıdakilerden hangisidir?

Oğlak etinden yapılan Büryan kebabı hangi yörenin meşhur yemeğidir?

Doğu Anadolu Bölgesinin nüfus bakımından en büyük ili aşağıdakilerden hangisidir?

"Ye ki kurttan korkmayasın" sözü Elazığ yöresinde aşağıdakilerden hangisi için kullanılır?

Malatya, zengin bir mutfak kültürüne sahiptir, genellikle ne ağırlıklıdır?

İpek yolu üzerinde bir kavşak olan ilimiz hangisidir?

Kars mutfağı, bilmecelere konu olacak şekilde zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Aşağıdaki bilmecelerden hangisi “üzüm”ü ifade eder?

Doğu Anadolu Bölgesindeki hangi ilimizde, evlerdeki mutfak ve kilerde kapların yerleştiği yer terek olarak isimlendirilmektedir?

Doğu Anadolu Bölgesi kendi içinde dört bölüme ayrılmıştır. Aşağıdakilerden hangisi bu bölümlerden değildir?