Ünite Sınavı Soruları

Özellikle Güneydoğu Anadolu evlerinde avluya bakan, önü açık, üstü kapalı yüksekçe döşemesi olan, ortasında bir de küçük havuzu bulunan oturma yerine ne denir?

Aşağıdakilerden hangisi Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde semizotuna verilen addır?

Aşağıdakilerden hangisi mırra içmenin ve ikram etmenin kuralları arasında yer almaz?

Şanlıurfa'da Biyan balı olarak adlandırılan şerbet aşağıdakilerden hangisidir?

Arapça'da acı anlamına gelen, köpüksüz,sütsüz ve şekersiz kahvenin adı nedir?

Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde kemikli etlerde en çok kullanılan pişirme yöntemi aşağıdakilerden hangisidir?

Yemeklerin tefeye adı verilen ocaklarda pişirildiği Güney Doğu Anadolu Bölgesi şehri hangisidir? 

Meyan şerbeti, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde başka hangi isimle bilinmektedir?

İnce bulgur ile yapılan “Simit” hangi ilimizde yapılmaktadır?

Güneydoğu Anadolu Bölgesi hangi iki ülkeye sınırdır?

Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin sofra düzeni ile ilgili ifadelerden hangisi yanlıştır?

Meyan şerbeti, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde başka hangi isimle bilinmektedir?

Tefeye, aşağıdakilerden hangisine verilen bir isimdir?

Bir değneğe bağlanmış ipe boylu boyunca bağlanıp kış için asılarak saklanan meyve ve sebze dizisi aşağıdakilerden hangisidir?

Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin şu an sahip olduğu kültürel dokunun zenginliği aşağıdakilerden hangisine bağlı değildir?

Aşağıdakilerden hangisi soğan aşı yemeğinin malzemelerinden biridir?

Şıranın kaynatılmasından sonra hangi işlem uygulanarak gün pekmezi elde edilir?

Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde kemikli etlerde en çok kullanılan pişirme yöntemi aşağıdakilerden hangisidir?